东北靠(此字应为一个“火”字旁一个“靠”)大鹅是东北地区一道传统美食，用大铁锅加以秘制调料，制作出的鹅肉肉质鲜美，口留余香。本期的“美食先品”板块中，许先就和您一起聊聊关于鹅的饮食文化！千万不要错过本期的《美食大搜索》，更多精彩内容尽在天津电视台都市频道(T4)周二晚上7:30。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2008年1月29日(周二) 19:30
重播 都市频道(T4) 2008年1月30日(周三) 10:30
都市频道(T4) 2008年1月31日(周四) 00:39
