| 培根火腿是英国的传统美食，可是最近由于猪饲料的价格持续上涨，愿意养猪的农民越来越少，培根火腿开始面临消失的危险。
培根火腿是英国销量最大的猪肉加工制品，平均每个家庭每年都要消费大约50个培根三明治。在养猪的总成本中，饲料价格约占一半，因此饲料的价格变化对养猪行业影响非常大，在最近一年时间里，英国猪饲料的价格已经翻了一倍，达到345美元一吨，这么高的价格让养猪人无利可图。
有专家警告说，如果英国养猪的数量继续下降，那么有名的英国培根火腿也很快将不复存在。有人分析说，饲料涨价的主要原因是生物燃料的大量生产导致全球小麦价格的上扬，只有提高猪肉零售价格，才能保护养猪农民的利益，可是也有专家认为，现在的英国猪肉已经很贵了，继续涨价的话，根本无法与价格便宜的进口货竞争。
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