| 虽然这个五一假期时间缩短了，但是仍然有很多的新人选择在这个假期举办婚礼，这两天，路上经常能看到浩浩荡荡的婚车，而且很多婚礼越来越讲究个性讲究特色。下面咱们就去一对新人的婚礼现场去看一看。
(现场)画面+音乐
喝完交杯酒，扣上同心锁，新郎就可以背上新娘入洞房了，这可不是古装剧里情节，而是一对新人的婚礼现场。华丽的凤冠霞帔，喜庆的大红灯笼，这种传统的中式婚礼受到了越来越多新人的青睐。而且这婚庆策划和会场布置的花费和普通婚礼也差不多，都要八千到1万左右。除此之外，选择西式婚礼的新人也不少。
(同期声)西式婚礼
说到特色，不少新人还会根据喜好来量身定制自己的婚礼，比如地铁婚礼，烛光婚礼，草地婚礼等等，大家都希望在这最重要的一天里留下难忘的一刻。
另外，由于今年五一假期缩短，新人结婚日期也比较集中，记者从婚庆协会了解到，仅五月1号一天结婚的，就达到了5000多对。
(采访)婚庆协会会长：到5月底，天津市将有26000多对喜结良缘。
结婚的一多，酒店也变得抢手了。据了解，不少酒店现在的婚宴订单已经排到了明年，甚至排到了2010年。
筹备婚宴厨师忙 预定酒席价格涨
办过婚礼或参加过婚礼的人都知道，这婚宴一下子就要订个十几桌甚至几十桌，这可忙坏了酒店的厨师们。
(同期)炒菜画面+音乐
张竺是一家酒店的厨师长，一到周末或节假日这种结婚比较集中的时候，就会特别忙，这个五一也不例外。虽然婚宴一般都要晚上才开，但是张竺一大早就到酒店，来做婚宴前的准备工作。
(采访)楚云天餐饮公司体院北店厨师长张竺：早上进货，菜的搭配上，基本上都是设计好的，根据客人的喜好，包括季节性，有很多款，有临时需要可以临时换。
以一场婚礼20桌，每桌凉热菜加在一起20道计算，一场婚宴的菜量就达到了400道，工作量比往常增加了一倍左右，虽然婚宴各桌菜色相同，但是为了保证口感，一锅最多也只能同时炒出两三个菜。张竺说，他们这家酒店大概有8个厨师，这样算下来每个人的工作量都要提高不少。用张竺的话说，一天下来，光掂锅就能掂到手软。
(采访)楚云天餐饮公司体院北店厨师长张竺：平时每个炒菜师傅每个晚上做100道菜左右，婚宴的话至少要做150道。
(采访)楚云天餐饮公司执行总经理石惟弘：今年五一婚宴预定总额达到了30万元，比去年增加了10万多。
一般来说，婚宴价格从每桌680元到2880元不等，其中980元到1280元是整个婚宴价格的主流，占到总量的六成以上。和往年相比，今年婚宴的整体价格都有了不同程度的上涨。
(采访)金皇大酒店餐饮部总监籍伟林：五一期间预定80桌左右，价钱上在1200左右，每桌比去年涨了二三百块钱。
婚礼上的麻烦事
准备结婚的新人可能感受特别深，不光婚宴花费高了，现在筹备婚礼的成本也在提高，据婚庆协会统计，现在新人的婚礼消费平均在2万到10万元不等。不过对于新人来说，这么重要的一天，花多少钱无所谓，最重要的还是舒心。不过啊，这婚礼上的麻烦事还真不少呢。
婚礼麻烦事之一：婚宴退桌难
(采访)市民：退桌有点麻烦，吃不了，全都浪费了，又退不了。
赶上结婚高峰期，酒店婚宴都挺难订的，因此，不少新人预定时就会多订几桌，有备无患。但没想到订桌难，退桌更难。一旦有朋友来不了，这眼看着1000来块钱一桌的饭就这么浪费了。
(采访)楚云天餐饮公司执行总经理石惟弘：提前告诉没问题，改天过来吃也没问题，当天不行，比如海鲜我们都宰杀了。
婚礼麻烦事之二：主持人晚点
(采访)市民：参加同事一个婚礼，本来应该四点半开始，结果等司仪等到了五点半。
(采访)天津市婚庆服务行业协会会长潘树辉：因为道路的问题，车堵的问题，希望新人不要在这种高峰期结婚，能够选择一些人少的时候结婚。
堵车当然是原因之一，不过如果一迟到就是一个小时以上，那就另有原因了，比如说主持人赶场。结婚的多了，可这主持人的数量增长就没那么快了。
目前天津有资格证的主持人只有200多人，就算加上没证的，一共也就2000人。就拿5月1号这一天来说吧，受欢迎的主持人一天要赶8个场，少的也有两三场，可新人们选择结婚的时间又比较集中，那迟到问题自然也就不可避免了。
婚礼麻烦事之三：婚庆布置不满意
结婚的一多，还有一个忙活的，就是婚庆公司了。由于接单比较多，总是备不住碰上准备不充分的问题，比如典礼程序、使用的材料等等。
(采访)婚庆公司工作人员：布置之前肯定会和新人商量，一般都不会有问题，要是碰上挑刺的就没办法了。
(采访)市民：比如鲜花的使用，布置上肯定会有疏忽。
(现场)记者杨晓：结婚是件喜庆的事情，不过这婚礼上的麻烦事也不少，尤其是今年，结婚的人比较多，时间上也相对集中，像司仪晚点，礼堂的布置不能完全符合新人的要求等现象也就不可避免，因此我们也希望今后婚庆服务方面能够有更加完善的规章制度，规范各方的权利和义务，让新人们的婚礼更加的难忘，更加的有意义，最后我们也衷心的祝愿，天下有情人终成眷属。 |
