今年,孟加拉国的土豆大获丰收,产量比去年增长了40%。面对眼下全球粮食短缺的时局,孟加拉国首都达卡举办了为期三天的土豆节,号召人们多吃土豆,把土豆当成主食之一。
节日期间,展会上摆开了土豆宴,用土豆做成的各种美食应有尽有。充满创意的烹饪方法让平时不起眼的土豆,一下子成了人们目光的焦点。土豆富含碳水化合物,能够替代大米,但亚洲人通常将土豆视为米饭之外佐餐的菜肴。
在孟加拉国,土豆也并非人们的传统主食。但孟加拉国政府表示,土豆的价格便宜而且营养丰富,再加上今年土豆大丰收,相信人们很快就会发现土豆是个不错的替代食品。
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