多吃新鲜水果和蔬菜,这几乎是全世界所有的营养学家所倡导的饮食理念。但是由于人们生活节奏加快,高脂肪、方便快捷的食品成为了很多现代人的首选。自己下厨做一顿家常饭,似乎成了件奢侈的事儿。为了改变人们的饮食观念,推广健康饮食,最近,智利首都圣地亚哥开播了一档美食节目。
这就是前不久在智利圣地亚哥新开播的美食节目《家常美味》。节目里,主办方请来几位家庭主妇,向观众介绍如何做一顿既便宜又健康的家常饭,其主要目的就是告诉观众,在紧张工作之余,进进厨房,亲手为家人做一顿可口的饭菜,也是件非常惬意的事情。营养学家克里斯蒂安说,在饮食方面,智利人长期以来就缺乏水果、蔬菜、豆类以及鱼类,智利人的健康状况引人担忧。他希望,《家常美味》这一美食节目的推出,能从一个崭新的角度鼓励人们改变传统的饮食观念,形成健康的新饮食观。
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