| 大米和面粉可以说是人们生活最离不开的食品了。去年受金融危机影响，我们经历了粮食价格的大幅波动。而今年刚一出正月，米面价格又出现了变动，而且这次上涨的幅度还不小。接下来我们就到市场上去看一看，来看记者报道。
(现场)记者吴瀚：我现在是在金钟河粮油批发市场，在这个市场里出售的大米大部分都来自东北三省的知名产区，像黑龙江的五常，辽宁的盘锦等等。在这里批发的大米一般是一袋50斤左右，现在平均是上涨了七八块钱，折合成一斤就是一毛六七的涨幅。这个涨幅对于大米来说已经是相当大了。
现在在批发市场上，每斤大米的价格基本上在一块七八左右。经销商告诉记者，这次大米的涨价是从正月底开始的。圆粒米每袋的批发价最高上涨了10块钱，也就是每斤上涨2毛钱，长粒米价格最高每袋上涨了15块，也就是每斤涨了2毛3左右。
(采访)经销商：每年和今年不一样，每年粮食挺平稳的，像去年春节回来的时候还掉钱了。
除了大米之外，面粉的价格也上涨了不少。像这样50斤一袋的河北产面粉，价格一般从58块钱到64块钱，比起年前每斤上涨了1毛2。而像很多人常吃的利达面粉，每袋的价格也上涨了七八块前，折合每斤涨幅近1毛6。
批发市场涨幅不小，那么零售市场的情况又如何呢，记者在我市多家超市了解到，目前超市销售的米面还没有出现明显上涨的迹象。有的超市还在继续搞促销活动，像这家超市促销的大米每斤仅为1块4毛5，比批发市场的价格还要低。面粉最低每斤一块二三，基本和批发市场持平。
(采访)消费者：他这还行。(以前买多少钱一斤？)也就这意思。
(采访)消费者：还行，我们都上这买，挺便宜的。
由于超市一般都与供货商签订相对较长的供货协议，所以现在，批发市场上米面价格的涨势还没有反映到零售市场上来。而今后如果市场价格继续走高，超市也不排除涨价的可能。
多重因素共同拉升米面价格
经常去逛超市的朋友可能都知道，一般来说不管米面的价格是涨是落，幅度最多不过几分钱，顶多一毛钱。而这次竟然短短几天内每斤就上涨了2毛多，可以说是幅度不小了。那么究竟是什么原因造成了米面价格的上涨呢？未来的价格走势如何呢。
我们先来说说大米。这一轮大米价格的上涨首先是因为稻谷的供给不足。东北稻谷一般是10月中旬丰收，到了现在，需要用钱的农户早就将稻谷卖了出去，开春之后只是剩一点在家里。据统计，现在东北产区农民手中的稻谷余粮整体不足30%。
(采访)经销商：从老百姓手收不上稻谷来咱们要米不好要。他得高价收，老百姓越高价越不卖。
(采访)经销商：现在手里粮食不是很多，另外又赶上东北下雪，这个粮食不好收，还挺难收的。
另外，粮食收购价的上涨也是大米涨价的重要原因。1月底，为了保护农民利益，国家宣布每斤稻谷收购价上涨1毛3分钱。按照一斤稻谷加工脱皮后生产7两大米计算，稻谷涨了一毛3，大米价格应该要顺势上涨1毛8分多。粮食收购价的上涨又加重了农户的惜售心理。
(采访)经销商：现在不提价老百姓根本就不卖，因为化肥、种子、农药价钱都挺高的，不给涨点钱种地合不来。
(采访)经销商：我觉得还有涨的趋势，没有落的趋势。九十月份新米头一套两套价格也还下不来，得在新米上市中期价格才能下来了。
说完了大米，咱们再来说说面粉。今年面粉价格的走势比大米更具特殊原因。除了国家对小麦的收购价上涨之外，今年，河北、山东、河南这些小麦主产区严重的旱情造成了小麦减产的预期。不过业内人士告诉记者，现在面粉的高价有人为炒涨的因素。毕竟，小麦的收获季要到6月中旬，产量是否会减少还是未知数。再加上今年受金融危机影响，粮食需求本身并不旺，而且国家可能还会调动充足的储备丰富市场，所以近期面粉价格的涨势预计不会维持太久。 |
