| 张艺谋拍戏向来一丝不苟，特别是对画面色彩要求更是到了无以复加的地步。在电影《三枪》中，闫妮吩咐手下做油泼面招待赵本山的巡逻队。拍这场戏时，剧务把做面的所有材料都准备的十分充分，但张艺谋还是“鸡蛋里挑骨头”对辣椒的颜色很不满意。
众所周知，张艺谋对红色相当偏爱，在他的电影中，张艺谋也总是喜欢把色彩用到极致，特别是对红色的要求绝对精准。
张导的要求一出，剧组上下一通忙活，总算把辣椒的颜色搅拌的十分“鲜红”，尽管这样张艺谋还是发现了问题。
张艺谋细致到对辣椒面颗粒大小都有要求，剧组上下一时无语，特别是身为道具师侯毅更觉得委屈。
有情绪归有情绪，但导演的要求就是命令，既然眼前的道具总导演不满意，副导演李爽立马开始进行联络想尽一切办法解决问题。
电影《三枪》中有一场小沈阳帮闫妮处理“尸体”的戏，小沈阳首先要用抹布洗掉现场留下的血迹，单就这么一个小细节，张艺谋也是严格到对所谓的“血水”深浅都有要求。
除了对道具的要求是精益求精，演员的表演更是不能马虎，在拍摄时，张艺谋对小沈阳动作也提出要求。
小沈阳算是过了关，张艺谋又对孙红雷扮演的“张三”手上拿着的抹布，质地和新旧也提出新的要求，让在场的所有人都感叹张导实在敬业。
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