现在喝葡萄酒的人不少,喝进口葡萄酒的也大有人在,于是每年都会有上万个品牌、价值近百亿的进口葡萄酒进入中国,法国的、德国的,名目繁多,而价格也是高低不一,从几千、几万到十几块的都有,那消费者应该怎样挑选呢,今儿咱就说说这进口葡萄酒里的“秘密”。
(采访)市民:一般有点条件就选择进口葡萄酒,一般会选择大的品牌的。具体也不太清楚。
(采访)市民:葡萄酒不就是法国的比较好吗,价格越高不就越好。
(采访)市民:一般不看标签和说明,也不太了解。
在记者的随机采访中,大多数消费者还是会选择王朝、张裕等自己比较熟悉的品牌;而对进口品牌,则比较谨慎。有的担心价格虚高、有的担心会买到假酒。那市场情况怎么样呢,消费者担心的现象会不会发生呢?在一些专门销售进口酒水的商店,我们看到,葡萄酒被摆在了显眼的位置,价格最低的20几块,最高的上千块。
(同期采访)销售人员:我们主要是从法国、西班牙,阿根廷和智利引进的。
面对这么多价位的酒,高低贵贱到底是凭什么呢?这里边有没有鱼龙混杂的情况呢?喝过葡萄酒的人都知道,拉菲是一种来自于法国的著名葡萄酒,最便宜的一瓶也得两三千元。但记者在这家店里就看到了这样一瓶拉菲,价格才398元。
(同期采访)销售人员:这不是真正的拉菲,小拉菲最便宜也得两千的。这是拉菲附近的小产区产的。喝起来口味差不多的。
要是销售人员不告诉我们,咱还真不知道还有这样的小品牌傍着拉菲酒的名气来卖。还有一种情况也让大家对价格摸不着门道,现在市场上销售的进口葡萄酒分为两种,一种是原瓶进口的、一种是引进后在国内分装的,他们之间价格也有很大差距,同样产区的酒能差出一半的价钱来。
(同期采访)销售人员:我们这里有原瓶进口的,还有分装的,我们会告诉你,价格差距的。
价格有高有低,那消费者应该怎样去鉴别呢,一般来说,按照国家进口酒水的规定,外包装上必须标注中文说明,产地、年份必须说明,但记者发现,有些进口葡萄酒并没有标注。
(同期采访)销售人员:这批货要的太急了,中文说明还没有来得及贴呢,我们有一瓶贴的,要是有人要,我就给它看看。
没有了中文说明,又不懂法文或西班牙文,只能听销售人员介绍了。按理说,有进口酒水的销售资质才能买卖,可实际上,一些小商小贩也都看好这个市场,您看,这个停在马路的三轮车上,满满当当全是进口葡萄酒,酒瓶上落满了灰尘,老板信誓旦旦的说是纯正法国酒,可您信吗?
看来这市场是够乱的,哪都有卖的,价格也有高有低,就算是进口的,还得分原瓶进口、分装、灌装等等,要没有点葡萄酒的知识,还真不敢买!那除了这些表面现象之外,进口葡萄酒还有那些不为人知的秘密呢?我们继续来看。
为了验证市场销售的葡萄酒是不是货真价实,记者从进口酒水专卖店、超市和小商贩那里分别购买了三瓶号称是法国原瓶进口的葡萄酒,下面让咱专业的品酒师甄别一下。(字幕专卖店价格78元小商贩价格20元超市价格30元)不过在鉴别这几瓶法国葡萄酒真伪之前,咱先了解一下相关的知识。
(采访)王朝葡萄酿酒有限公司高级工程师邢凯:法国的等级分为四个级别,法国葡萄酒级别由高到低包括法定产区酒(AOC)、占到35%左右。准法定产区酒(VDQS)、优良餐酒(VDP)以及日常餐酒(VDT),四个等级,级别越高价格越高。
记者买的三瓶酒属于第三等级,一般价位在几十元到几百元不等。那这些酒的品质到底怎么样,还得请专家尝一尝,先来看看从进口酒水专卖店里买到的标价78元的法国酒。
(采访)王朝葡萄酿酒有限公司高级工程师邢凯:这瓶酒木塞都糟了,都出现露酒了,有一股明显的醋酸味。这酒发蓝紫色的头儿,我判断是3年以内的酒,绝对不是标注的2005年的酒。
专家鉴定:酒瓶发生侧漏年份标注有问题
另外两瓶酒怎么样呢,这两瓶酒标注的生产日期分别是1996年和1998年,经过专家的鉴定,初步认为是法国葡萄酒的口味,但因为时间过长,保存方法有问题,口味也已经发生了变化。
(采访)王朝葡萄酿酒有限公司高级工程师邢凯:这瓶酒还能喝,但是已经年头过长了,失去了原来的味道。(超市)另外一瓶已经有微生物留到里面,酒体秽浊,已经不能喝了。
看来这葡萄酒的学问还挺多,您要不是稍不留神,就会上了当。这几年,进口葡萄酒的数量以每年20%的速度递增,在进口葡萄酒市场渐入红火的氛围中,很多国内公司和商人也跃跃欲试,都想分享这美酒带来的效益和回报。目前国内从事与葡萄酒进口业务相关的各类公司达1000多家。
(采访)天津何夫人国际贸易有限公司总经理何晓莹:现在旧世界的,法国、西班牙酒多,而新世界的智利、澳大利亚等等也陆续进来了,明显感觉竞争压力大了。
虽然进口葡萄酒一片火热,但质疑声也是不少,除了刚才说的以次充好的外,再有就是价格虚高的问题。一般进口葡萄酒的分销渠道一般为进口商到批发零售商,再到消费者手里,而一大部分成本是在海关环节。
(采访)天津何夫人国际贸易有限公司总经理何晓莹:海关和商检部门会把控质量问题。
(采访)天津雅冠国际贸易有限公司总经理王虹:进口瓶装葡萄酒需缴纳进口关税、增值税、消费税,相当于到岸价48.2%。
除了这部分成本,分销商一般还会加价20%-40%,如果再加上运输成本和炒作的因素,价格可就提上去了。比如一瓶3.5欧元的进口瓶装葡萄酒,经过进口关税、分销商加价等环节,摇身一变价格能涨到150多元人民币,折合超过18欧元。正规进口的成本比较大,所以随着市场需求的增加,近几年法国、德国等国家的分装葡萄酒开始大规模进入中国。分装指的是在葡萄产区购买原材料,来到国内之后再重新进行处理、灌瓶并贴标。分装酒一般都低于同等级原瓶进口的价格。
(采访)天津何夫人国际贸易有限公司总经理何晓莹:50块以内的原瓶进口的质量就不好说了,分装和灌装的的成本相对较低,采用木桶和囊装过来的,然后再进行一些分装,再添加一些东西就不好说了。
虽然对于这些分装葡萄酒,国家也强制生产商在瓶身标签上标明葡萄酒的灌瓶日期及灌装地,但是由于国内的规定中,并没有明确要求标注到葡萄酒中新鲜葡萄或者是葡萄汁的含量,因此在分装葡萄酒的市场里大有猫腻存在。
(电话采访)进口葡萄酒经销商:分装的葡萄酒,在到达口岸后,灌装由100桶变成150桶,这样在灌装的过程中,可能会出现个别商贩添加色素等等制假现象。
由于我国葡萄酒消费市场还处于成长阶段,喝白酒我们可以确切地说要喝什么牌子、哪个系列的,以至于多少度的酒。而选择葡萄酒时,尤其是进口的,由于信息不对称,更多的消费者比较茫然。所以既需要有关部门加强规范和监管,同时也需要咱消费者多留心点儿,学点葡萄酒的知识。 |