| 早上八点，超市刚开门半个小时，蔬菜专区前就已经挤满了人，几乎是一袋蔬菜刚拿出来，转眼间就被抢购一空，工作人员告诉我们，早上起来这两三个小时，得补六七次货，上货量基本能占到全天的80%。
(采访)市民：经常来倒是，超市的菜比市场上略微便宜一点。
(采访)市民：价格便宜，而且分量足，(记者：能便宜多少)前一段有时候能便宜将近一半钱了。
超市芹菜8毛8一斤，而在菜市场基本上要卖到1块5左右，便宜了将近一半，苦瓜、西红柿这些菜也要便宜几毛钱。有的超市觉得这种力度还不够，甚至在每天下午四五点钟继续打折促销。
(采访)津工超市第十七店店长罗海荣：天一落太阳了，品相不好的蔬菜就拿出来，立刻就打折，(记者：每次能有多少种类呢)最起码得有四五个品种吧。
在超市门口，记者看到，超市的晚市上，圆白菜一块钱三斤，韭菜1块5两斤，确实是挺便宜的。
(采访)市民：尤其是前一段，温度特别低的时候，这就经常打折，比菜市场便宜很多，所以我们就在这一买买一堆。
(采访)市民：我也不知道多少斤，反正十块钱的，够便宜的，平时要买这些东西估计得三十块钱五十块钱的。
不管是早市还是晚市，为什么不少蔬菜的超市价格都比菜市场便宜呢？
(采访)津工超市第十七店店长罗海荣：就是因为蔬菜不太容易保存，你要是不及时打折的话，这个东西到最后只有扔掉，也是为了避免消耗，帮助店里减少一点损失。
(采访)家乐福超市海光寺店公关经理杨建新：主要就是说大批量的去进货，而且从厂商源头去进货，再加上店里有一些促销的活动，所以价位上比较合适。
一般来说，蔬菜从菜农到消费者手里，要经过收购商、批发商等多个环节，而菜贩要想赚到钱，零售利润一般要维持在50%左右，这价自然就上去了。而超市是直接从源头进货，中间商少，成本自然就降了，而且超市卖菜主要是为了拉动人气儿，带动其它商品的销售，利润自然不出在蔬菜身上。 |
