除了传统小吃,最近食品街正在举办“2010金秋山货节”,游客们边走边看、品小吃,买山货,玩的是乐不思蜀。
假日里,来食品街逛一逛,可算有口福了。在这里,游客们能买到刚从山里采摘下来的磨盘柿子、甘栗、冬枣、山楂、核桃和精装的山蘑菇,杂粮、柴鸡蛋、酸枣汁。看着这么多新鲜的山货和土特产,想不掏钱都难。
(采访)游客:和北京的亲戚来逛逛,给他们买了蓟县甘栗,让他们拿些天津的特产。
(采访)游客:在市里买不到这么新鲜的核桃,今天买点儿给孩子,这个活动挺好的,东西挺丰富。
(采访)上海游客:我家从上海来,刚才吃了狗不理,耳朵眼儿炸糕,现在买点特色山货,这个山楂挺新鲜。
(采访)蓟县别山供销社主任陈爱国:我们带来几十种山货,每天都是当天进当天卖,不过这次还是准备不太充分,没想到大家需求这么大,很多货都进少了,有的都脱销了。
采购完山货,再食品街上继续品一品天津的特色小吃,成了不少游客的最爱,锅巴菜、爆肚风味儿独特。龙须糖更是为您现场制作,这样一块儿焦糖,经过不断地抻拉,最终变成2048根儿比头发丝还细的糖丝,放入8种馅料,再经过这样一层一层的卷绕,就做成了口感细腻酥软的龙须糖,不少游客都是先停下脚步观赏,然后再细细品味。还有这姜糖,用红糖、姜片、芝麻、核桃、茶树油等配料调制而成,在师傅的熟练操作下,经过10几分钟的拔糖过程,红糖就会变成眼前的白色糖块儿,吃起来爽口不粘牙,里面还有姜丝,吃到胃里暖暖的。食品街还有很多让你回忆起童年的小吃,品一品感觉也很亲切。当然,来到海边,不吃顿地道的海鲜可不行,食品街的各家餐馆还给游客准备了大量应季的新鲜虾蟹、贝类。相信一定会给您留下与众不同的节日体验。 |