| 肉类是我们生活中食品的重要构成部分之一。我们经常吃肉，每一餐都离不开荤素搭配。但是，我们都知道怎么吃肉吗？我们知道各种肉都有什么保健功效吗？我们知道什么样的吃法最好吗？比如猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果等等，那么该如何选择？不同体质的人的选择是不同的，本期《健康大学堂》为您详细讲述。
首播：T6 12月25日20：15
重播：T6 12月26日9：25
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