立秋到要润燥
同样滋阴润燥的鱿鱼,被美女小岳和明星大厨创意成了两种不同的美食,两道菜虽然操作简单,但选料却十分讲究,大厨会拿出什么秘密武器使食材的肉质变得鲜嫩可口,海鲜味十足?而美女小岳的这道色彩丰富、咸鲜味美、酸辣可口的吉祥三丝鱿鱼卷竟然不用一滴油,究竟她又是怎么做到的呢?精彩内容尽在《食全食美》。
首播:8月13日(周一)18:55
重播:8月21日(周二) 18:55
中韩美食大比拼——海鲜炒年糕pk大锅炖鱼头
食农家鱼头忆田园意境,品美味韩餐享异域风情。今天,小岳为您带来一道香辣带劲,Q弹滑嫩的韩国海鲜炒年糕,哪种年糕适合炒制?蛤蜊如何处理才能吐沙?明星大厨的大锅炖鱼头肉质细嫩味道鲜美,更是让人垂涎三尺,如何处理掉河鱼的土腥味,炖鱼为啥要放五花肉丁?小岳为啥对大厨的烹调绝活评价为有惊无险?精彩不断,美味无限,尽在≪食全食美≫。
首播:8月15日(周三)18:55
重播:8月23日(周四)18:55
中韩料理大比拼——紫菜包饭pk白玉丸子
中韩料理大比拼,特色美味齐登场!美女主持小岳和她的韩国朋友将带来
怎样的紫菜包饭制作秘笈?选购牛蒡有哪些不为人知的门道?使牛蒡软化的“秘密武器”究竟是什么?明星大厨献上惊艳全场的“白玉丸子”,是什么让丸子嚼起来更加滑爽筋道?制作丸子的主要食材——草鱼该如何挑选?明星大厨现场展示制作鱼茸的刀工绝技,令人啧啧称奇!中韩美食争霸赛,精彩对决,敬请关注科教频道《食全食美》。
首播:8月17日(周五)18:55
重播:8月25日(周六)18:55