12月2日 《中药真伪巧鉴别》
中药的使用在如今日常生活中越来越普遍,特别是一些属于药食同源的中药,我们在生活中更为熟悉。怎样鉴别枸杞是否被硫磺熏过?怎样区别正品和伪品红花?百合与菜百和、肉桂与陈皮是一回事吗?玫瑰花,月季花又有哪些养生用法?中药的炮制品与生品有哪些区别?在其与食物搭配上又有哪些禁忌?天津中医药大学第一附属医院药学部董改英、柴士伟、陈鹏为您奉上中药真伪巧鉴别。更多精彩内容,敬请关注《百医百顺》。
首播时间:12月2日20:15
12月3日 《6种食物对抗PM2.5》
吸烟、室内污染,以及连日以来的雾霾天气,不知不觉中为很多人的肺部健康埋下了隐患,殊不知,其实只要您在日常的饮食上稍微做一些小小的调整,就会无形中为您的肺部撑上了一把强大的保护伞!北京军区总医院高级营养师于仁文做客《百医百顺》,为您甄选六大食物对抗PM2.5,想要健康,就得从吃上下功夫!精彩内容,敬请关注!
首播时间:12月3日20:15
12月4日 《养生精华 生命之芽》
小麦胚芽是小麦生命的根源,是麦粒中营养价值最高的部分,一吨的优质小麦只能提取约15公斤的小麦胚芽,这个东西实在是个宝。小麦胚芽被营养学家誉为“人类天然的营养宝库”,含有极其丰富的优质蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及功能独特的微量生理活性成分,据测定,小麦胚芽含蛋白质30%以上,主要是清蛋白、球蛋白和麦醇溶蛋白等优质蛋白,人体非常容易吸收。那么小麦胚芽到底有哪些养生功效?怎样吃小麦胚芽才能发挥出它的最大功效呢?本期《百医百顺》讲邀请北京军区总医院高级营养配餐师于仁文老师,教授您如何用小麦胚芽制作营养佳品,为您介绍富有养生精华的生命之芽。
首播时间:12月4日20:15
12月5日 《吃对蘑菇营养高》
蘑菇营养丰富、口味独特,有素中荤的美称。金针菇的具有抗疲劳、降胆固醇等功效。吃金针菇时要注意多咀嚼,嚼碎了才好消化。消化不好的人应少吃金针菇。杏鲍菇被称为“草原的美味牛肝菌”,含有大量的低聚糖,是金针菇的3.5倍,平菇的2倍。怎么烧制杏鲍菇才能做出鲍鱼的味道呢?蘑菇里边含有18中氨基酸,包括人体必需的7种氨基酸。以香菇为例:其中7种必需氨基酸总量要比鸡蛋高,而且香菇的几种主要微量元素含量都要比牛肉高。鲜香菇和干香菇哪种更适合做菜,哪种营养更丰富呢?本期节目百医百顺将邀请到民族美食家姜波老师,为您讲解蘑菇中的营养奥秘。
首播时间:12月5日20:15
12月6日 《巧吃海带营养高》
海带是我们餐桌很常见的食材,您知道吃海带有很多技巧吗?怎样快速的大海带结呢?干海带应该如何处理才能更有营养价值?果丹皮跟海带有什么关系呢?如何快速的制作既美味有营养的拌海带呢?我们邀请到民俗美食专家姜波,跟您分享海带的养生价值和烹饪技巧。
首播时间:12月6日20:15
12月7日 《“清算”血豆腐》
日常生活中,很多人喜欢吃血豆腐,并且认为吃哪补哪,吃了血豆腐能够补充身体里血液,尤其吃火锅的时候,“血豆腐”更是餐桌上必不可少的佳品,当然也有人认为血豆腐很脏,甚至吃后还会对人体产生毒素从而对血豆腐不敢触及。那么血豆腐到底对人体的健康有没有影响呢?我们又该如何科学合理的食用和制作呢?哪些人群能吃,哪些人去又应该少吃呢?12月7日《百医百顺》邀请民俗美食专家姜波老师为您详细讲解。
首播时间:12月7日 20:15
12月8日《沉默的杀手—骨质疏松》
随着我国老年人口的增加,骨质疏松的发病率逐年上升。骨质疏松早期没有明显的症状,即使出现腰背部疼痛也常常被误以为是“腰肌劳损”、“骨质增生”等病变所引起,直至出现骨折才会被发现。给患者生活带来极大不便和痛苦,甚至危及生命。那么,如何诊断自己是否得了骨质疏松?预防老年人跌倒有哪些简单易行的方法?敬请关注。
首播时间:12月8日20:15
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