| 老少皆宜的家常菜要保证“咬得动”还要“营养全”。鱼肉厚实的带鱼用神奇的混合汁来腌，再细细煎制，最终做出的香煎糖醋带鱼，据说连小猫都闻不出腥味。渔家特色的鸡蛋饼放入了丰富的海鲜，软糯可口，鲜味十足，其中的窍门就让王厨告诉你吧。香脆的炸鸡排吃过，那芝士馅的哥伦布鸡排吃过吗？新奇的吃法，更新奇的做法，《食全食美》带给您最新鲜的美食。
播出时间：2月24日(周一)19:45
清爽的茄片夹着鲜嫩的虾肉，裹着酥脆的面糊，再挂上酸甜的鱼香汁儿，一道鱼香鲜虾茄盒，营养、好吃又好看。清新的莲藕，滑嫩的肉丁，组成了地道鲁菜——酱爆莲藕里脊丁。为啥先打花刀再切肉？您都得看好了。这道吃着享受、做起来省事的下饭菜一定会成为您家里的新晋热门菜肴！西餐中点击率最高的菜肴，当属“大气上档次”的黑椒汁配煎牛扒。家庭版的煎牛扒、自制的黑椒汁，看了节目您在家也能享用到这道美食。《食全食美》为您带来健康营养好味道。
播出时间：2月25日(周二)19:45
天津人“无酱不欢”，本期《食全食美》就用酱味十足的菜肴俘获您的味蕾。小岳带来一道简单易做却美味满满的香菇肉酱炒饭，泡发香菇的水在这里有什么妙用？炒饭选用隔夜剩米饭在口感上有什么特别之处？明星大厨为您带来一道麻辣鲶鱼，在家如何自制酱料做出正宗的川味？怎样去除鱼肉的腥气？“我爱西餐”环节小岳为您带来一道意大利蘑菇汤，精彩内容，敬请关注科教频道《食全食美》。
播出时间：2月26日(周三)19:45
最简单的食材，竟然能打造出无敌的美味，没错！小岳带来虾的新吃法----豆豉虾，操作特简单，吃起来却比油焖虾、干焅虾更美味，更过瘾呦！干豆豉经过怎样巧妙的处理后，香气和味道就能瞬间达到无以伦比的美妙境界呢?大虾鲜美入味的窍门又是什么?白萝卜和粉条搭配，那可不一定是萝卜炖粉条呦，明星大厨用它们与肉馅组合，带来一道独特的猫头丸子，如此奇特的名字从何而来?如何把握几种食材的比例，丸子的口感才最棒?鲜美的汤汁又是怎么调出来的呢?我爱西餐，大厨教您如何快速做出美味的帕尔芸捷烤鳕鱼？更多精彩尽在《食全食美》。
播出时间：2月27日(周四)19:45
百变美味，创意不减。鸡腿配糯米，搭配不稀奇。可是把糯米包进鸡腿的菜您吃过吗？今天小岳就是要创新一把，用鲜嫩的鸡腿包裹上喷香的糯米饭，一蒸二烤，一道好吃又好看的糯米鸡肉卷，绝对会让您眼前一亮。打卤面想必也是一道天津的特色菜。传统做法一般是把五花肉煸出油再打卤，这样多少让人感觉油腻。但是要把它改为酱制过的五花肉，那这道三鲜打卤面就别有一番风味了。龙利鱼刺少又鲜嫩，配上柠檬黄油汁，绝对是最赚人口水了。精彩内容敬请关注科教频道《食全食美》。
播出时间：2月28日(周五)19:45
煎焖子可是咱天津人在二月二都要吃的一种特色小吃。大块的焖子不是那么好入味，小岳是怎么将焖子做的清新爽口，美味无比的呢？普通的烧饼出自于面点大师之手，就变得如此不一般。炒肉末怎样做，才能让肉末烧饼咬一口忘不掉？酸甜的蜜饯是女性朋友的最爱了，利用清香甘甜的金桔做的蜜饯不仅好吃，还能有效预防感冒，可谓是一举两得呀。成就舌尖上的美味，需要您小小的智慧。
播出时间：3月1日(周六)19:45
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