发酸的牛肉
观众马女士最近向我们反应，自己特地买了一块某品牌的生鲜牛肉，价格比普通菜市场里的还要贵不少。可拆开包装袋以后，却闻着有一股酸味。有人说，草饲牛的牛肉就应该有这股酸味，可也有人认为，酸味当然不正常，是牛肉变质的表示。到底哪种说法才是正确的呢？牛肉为什么会有酸味？这闻起来发酸的牛肉还能不能吃呢？记者直奔内蒙古锡林郭勒草原，为您一探究竟。
