| 烧烤您肯定吃过不少，但是用大铁锨作为烧烤盘，您听说过吗？本期的『吃吃看』，朱懿就带您去这样一家用大铁锨来制作烤肉的韩国料理店，除了烤肉，铁锨炒饭也很有特色。千万不要错过本期的《津津有味》……更多精彩内容尽在天津电视台都市频道(T4)周二晚上7:30。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 3月20日(周二) 19:30
重播 都市频道(T4) 3月21日(周三) 15:15
都市频道(T4) 3月22日(周三) 00:30
·本期《吃吃看》——品尝韩国特色“铁锨烤肉”，请到“3秒铁锨烧烤”。
地址：南开区水上公园北道42号
订餐电话：23525333
·本期《美食大搜索》——菜品：春意盎然
1. 虾仁用茶水浸泡，黄瓜切片、香菇切块、蟹棒一分为二，葱、姜切成末；
2. 豆腐上锅蒸熟，青豆焯水，虾仁用淀粉抓匀、粘上蛋清，油炸至金黄；
3. 葱、姜炝锅，放入豆腐、香菇、蟹棒、黄瓜、青豆。
·本期《学一招》——菜品：橙汁菠萝鱼
1、面包去掉边缘，切成小丁；
2、草鱼去头、去骨，片成鱼片；
3、豆馅蘸淀粉、鸡蛋液、面包丁，下锅炸至金黄；
4、菠萝叶一端剪成小丁，插在炸好的面包团里；
5、锅里的会烧开，倒入橙汁，放适量糖，开锅后勾芡，浇在菠萝鱼上。
·本期《美食新气象》
宜：豆腐兔肉醪糟
忌：橙子苦瓜大肉
药膳：远志炖猪心
功效：安神益智 开窍化痰 交通心肾 |
