| 导视1：博物馆里能吃？奥妙究竟在哪？(服务员：欢迎来到能吃的博物馆。采访外国人：那个唱歌的女士唱的很好。)10年收入翻3番，究竟靠啥赚了钱？本期《今日观察》一起带您走进财富的故事。
主持人：前两天啊，我一朋友大老远从深圳跑天津来出差，说起这位啊，离开天津已经整整五年的时间了，这一回来，就一个劲儿地拉着我逛这逛那，直说天津的变化，实在是太大了。路宽了、楼多了，尤其给他印象最深的，和五年前一样，还是吃。的确，咱天津人爱吃，会吃，那是出了名的，可现在这吃，不光是在菜肴上，在环境上下的功夫也是越来越大。
服务员：欢迎来到能吃的博物馆。
解说词：嘿，您瞧，博物馆里还能吃饭，有意思吧？到底怎么回事，咱啊，先调查调查再说。
解说词：好么，遛这一圈，满眼哪哪都是古董，上自春秋秦汉，下至满清民国，从皇帝谕旨，到古瓷家具，收集的品种，也是五花八门。一圈遛下来，差点忘了，这原来还是一饭馆呢。
现场记者（王晓琨）：豪爽的人都讲究大口吃肉，大碗喝酒，不过我眼前这只碗可不能轻易用，这可是清代的青花瓷，咱还是放好了吧，您再看我身后这座石像，是北魏时的天王神像，坐在这吃饭也感觉更有气势了，您再看环绕我周围的这些佛头像，最早的有1700多年前的，要追溯到南北朝时期了。
解说词：除了这一尊尊的石像，您再瞧这铺得满满的瓷片墙，残缺的美同样让人震撼。这一片片的，有东汉的青瓷、唐朝的三彩、辽代的绿铀瓷，看着眼前这面瓷片墙，就仿佛置身于中国历史隧道之中。
服务员为外国游客介绍古董
（采访）粤唯鲜餐厅 经理：介绍清朝太师椅，痰盂，前面是马连良的书房。
（采访）粤唯鲜餐厅 经理：介绍镇馆之宝，一共有两万多件古董。
解说词：您可别小看这家餐厅，现在它已经被上海吉尼斯总部收录为吉尼斯收藏文物最多的酒店，可以说浓郁的文化特色已经成为这家酒店的招牌菜了。
（采访）消费者：在这吃饭，感觉文化气息非常厚重。
解说词：这里的菜品价格从二十多到几百块钱不等。虽然价位属于中高档，但餐厅经理告诉我们，目前他们的日均客流量能达到三四百人，每天的营业额能有五万多。
主持人：您说这赏着古董，品着小酒，再加上一桌的美味佳肴，真是悠哉悠哉。享受了美味之后，再到各屋转转，把玩一下古玩玉器，长了见识，还能消食，绝对是一举两得！不过说句实话，在那吃饭，您还真得小心着点，这要是不小心撞坏了什么，那这顿饭的挑费可就大了。吃的文化丰富多彩，看完了民族的，历史的，咱再瞧瞧民俗的。
解说词：这家餐厅，大老远的就能听见锣鼓喧天，那热闹劲儿，就别提了。
（采访）餐厅经理：这都是民俗吧，现在外面很少看得到。拿个拨浪鼓，小时候看过，现在很少见了。演示快板、拨浪鼓、小时候小朋友人手一个，现在太少了。演示万花筒。
解说词：再往餐厅里面走，曲廊迂回，红柱绿瓦，更是别有一番风味，不过这还不是最具特色的。
唱京剧
（采访）外国游客：环境很好，平时很少听到京剧艺术，在这吃饭感觉很特殊。
解说词：除了京剧之外，这里还有很多富有天津传统特色的曲艺演出，像河北梆子、天津快板等等，保管您看个够。另外等着上菜的功夫，还可以带上孩子，去捏个小面人儿，肯定会有点时光倒流的感觉。
面人师傅交小朋友捏面人，给小朋友讲述面人的历史。
（采访）市民：以前生活中挺多的，天津卫老艺术嘛。正好在这儿吃饭，带孩子过来玩会儿，孩子们也喜欢玩，玩这些的机会挺少的。
解说词：餐厅负责人告诉记者，他们这的菜价基本在二三十块左右，每天的客流量能达到七八百人，主要以回头客为主，大都是冲着浓郁的民俗来的。 |
