法国人讲究吃那是出了名的,最近,世界银行出版的2008年世界发展指南显示,法国人每年要花大约2263美元在食物上,远远超过其他国家。比法国富有的美国人每年在食物上的花费是1998美元,日本则为1348美元。
即使同在西欧,生活水准也都差不多,但法国人的食品开支,每年还是要比西班牙高出5个百分点以上,较德国人更是多出27%以上,比每年花费867美元的爱尔兰人则多出两倍半。
欧盟统计局表示,一个法国家庭,会拨14%消费预算购买食品和非酒精饮料,在爱尔兰仅仅花费5.7%。法国农业是建立质量标签的先驱,法国不比别的国家人民吃得多,但更侧重吃得好,吃得有品质。
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