| 说起档案，咱们都听说过人事档案、再就业档案、居民健康档案，可您听说过菜市场档案么？来看看这个菜市场档案，是个什么样的。
(采访)大沽路菜市场 经理 王战君：每天早上上班第一件事，就是检查食品安全领证索票，比如说大肉，每天来了要看进货票，动检合格证，酱货则要看看检查防疫证明，加工许可证，然后再做日常的管理工作。
除了给商户建档案，这家菜市场还建立了一套商户评价体系，也就是有没有顾客投诉，是否缺斤短两等等，不合格的商户，对不起，您就得撤出市场了。消费者在这个菜市场买东西，可以随时到市场管理处，查看商户的进货收据、发票或者记录台账。您瞧，在这台计算机里，就有一个专门的电子管理系统，您只要点点鼠标，商户的身份证、营业执照、评价等级等信息，就都一目了然了。
(采访)市民：以前买肉都是凭自己的经验，至于是不是注水肉，到底是从哪里来的都不是很清楚。
(采访)市民：有这个档案当然好啊，就知道买的菜有没有打农药，是从哪里来的。
此外，菜市场还建起了自己的管理档案，包括市场防虫灭鼠记录、电子秤校验记录、商品质量公示信息等等，以此来规范菜市场的经营管理。
(采访)河西区档案局 业务指导科 科长 尹彪：市场搭个篷子是个硬件，让老百姓吃上放心食品就得靠管理，从菜篮子米袋子，从源头抓起，做这项工作，目前河西区已经有41家菜市场全部建立起了档案。 |
