| 刚才咱们说到了吃饺子，这可是咱春节年夜饭的主角。不过这饺子可不一定非得自己亲力亲为，很多人都是早早去饺子馆预定了。
(同期)百饺园里顾客排队领饺子：这是2斤，我们是这样搭配的2斤的馅儿，给一斤的面。
这活好的面和饺子馅儿，买回家后，您还得自个儿加工一下，不过，倒也更有年味儿和乐趣。这不，一大早儿，这家主打饺子的餐馆，就已经挤满了顾客，他们都是早早地，就来这定好了做的饺子的馅儿和面。
(采访)消费者：我们提前半个月，就来这预定了饺子，我定了六斤。
(采访)消费者：我是腊月十五预定的，我定了四斤。
(采访)消费者：主要是太忙了，而且很累，所以订了馅和面。
(采访)消费者：这里的饺子也不错。
(采访)百饺园平山道店经理王梓潇：我们从十月一号之后就开始接受预定了，非常火爆，我们主要是应顾客要求，预定饺子馅和面，登记有4000多人，订的饺子馅面和成品饺子2万多斤，相比去年增加了15%左右。
由于来领饺子馅料的顾客太多，后厨的师傅们全员上阵，还是忙不过来，所以，顾客最快也得等上半个小时，才能买回家。
同期：后厨里大家疯狂剁馅
当然，如果您连回家包饺子的时间都没有的话，还可以去预定成品饺子。您瞧，这家饺子馆，就提供现包好的饺子，生意也相当火爆。
(采访)盛清缘饺子河西店大堂经理刘春德：我们预定的都排队，来一个人至少4斤，(腊月)二十八，二十九，三十，这三天卖了100多斤。 |
