| 虽然离正月十五还有几天的时间，可这两天各元宵销售点的生意已经热闹起来了。
早上，记者来到桂顺斋看到，虽然天气不是很好，但这里依然有几十位市民排队等着买汤圆。甚至有些是外地人慕名而来的。
(采访)消费者：我从杨柳青过来的，我就认这，这是正宗。
(采访)消费者：我今天过来买桂顺斋来的，廊坊的，之前买过，老人都说好吃，买三个礼盒十来斤散的。
现在这种散装汤圆是12块钱一斤，40个，和去年相比，今年元宵零售价一斤涨了1块钱左右，主要是由于原材料江米的价格普遍上浮。不过，这并不影响销售量。
(采访)天津市桂顺斋糕点有限公司副经理姚建军：今年汤圆我们计划生产30万斤。春节期间每天销售额在5000元左右，随着元宵节的临近，应该在8000-9000元。明天可能会进入汤圆销售高峰，我们也会根据生产情况，和顾客购买需求，采取限购措施，基本定在一个顾客限购5盒，保证更多的顾客能吃到。
有人喜欢吃北方元宵，有些人则偏爱南方的汤圆，像一些西点店的汤圆，近几天甚至出现了断货情况。
(采访)天津好利来食品有限公司店经理徐洪强：原来我们是每天两次配送货，现在是一天一次，到目前，从昨天是一天两次的配送量了，仍然满足不了消费者的购买需求，十点钟以前已经，散装的断了三种口味了，礼盒装的所剩无几了。
价格方面，现在这种260克装的汤圆一袋是10块钱左右，也比去年贵了一两块钱。每年元宵节，礼盒装，方便送人，也特别受欢迎。
(采访)天津好利来食品有限公司店经理徐洪强：我们有六种礼盒装的汤圆，从60来块钱到200来块钱不等。一天能卖400盒到600盒之间。
老字号一直主打现场制作，而现在，也推出了礼盒装。
(采访)天津市桂顺斋糕点有限公司副经理姚建军：从去年开始推出一款手包的礼品汤圆，这种汤圆手包速冻的产品，保持传统特色，六种陷料五个品种，生产4000多盒。
这种礼盒是48块钱一盒。当然，您也可以零着买，花3块钱加个包装，一个礼盒能装2斤，加一块儿才27块钱，也挺实惠。 |
