| 在杂粮中，江米和红豆不算是涨的最多的，最疯狂的要数绿豆了，春节过后，绿豆的价格就开始不断地上涨，有市民甚至调侃说，在这么涨下去，今年夏天，连绿豆汤都有点喝不起了。
在批发市场，记者看到，往年这个时候，大部分摊点前都会摆满了绿豆，而今年，只有四五家在卖，价格也已经涨到了每斤10块钱左右。
(采访)粮油批发商：这一个月就涨了3块多。
(采访)粮油批发商：去年最好的也才10块钱三斤。
(采访)粮油批发商：从过完年开始涨，去年1斤就涨一两块钱，今年从4块钱5块钱涨到了10块钱。
一斤绿豆十块钱，比猪肉的价格甚至还要高，采访中记者了解到，目前天津市场上的绿豆主要是东北地区去年夏天收获的，不过由于去年种绿豆的成本比较高，也不赚钱，种植面积减少了许多，产量有所降低，而随着天气转暖，绿豆粥、绿豆冰糕等开始大量上市，绿豆消费也进入旺季，价格可能还会上扬。
(采访)粮油批发商：也不好进，好进的货就不会这么贵了。
(采访)粮油批发商：不敢存放，价涨的太贵了，怕一落下来谁也摸不着，这些年都没有涨过这么多。
别看绿豆不起眼，但是它一涨钱，牵扯还挺多，最直接的就是咱们的早点，尤其是大家常吃的煎饼果子和锅巴菜，只有用绿豆面做出来才好吃，但是，最近绿豆的价格涨得太高了，不少早点店有点儿扛不住了。
(采访)天津大福来锅巴菜总店店长马洪欣：大批量的进，有库存，我们再坚持也就一个月，因为我们已经承受不了了，如果再涨，我们就得涨钱了。
业内人士表示，到9月份，随着新一季绿豆开始大批量上市，绿豆价格有可能会迎来今年第一次下降，而且基本可以下降到往年的平均价格，并在一段时间内持续保持。 |
