导语:马上就到端午节了,今天,古文化街美食街迎来了首个粽子节,市民不仅可以品尝到全国各地的格式粽子、参加包粽子比赛,还能看到一种新型粽子,一起去看看。
解说词:首届古文化街粽子节,从今天开始一直到16号为期6天。整个美食街沿街50多个店铺,所出售的粽子都是商家现场制作的。像包着肉馅、香菇的台湾肉粽、包着栗子、绿豆、烧肉的广西三角粽等等种类繁多,而价位一般在3到5块钱一个,而且还可以先尝后买呢。
(采访)市民:我刚才在这吃的豆陷粽子,做的豆陷什锦味还挺好。枣的也不错,大枣挺有肉的。市民:买点广西的或者别的地方的,因为咱们总吃粽子就不新鲜了,也想尝尝外地的。觉得价位还可以,就是偶尔过节吃吃。
(采访)商家:我们广西粽一个粽子要包7、8张叶子。包出的形状是4角的。基本上吃一个就饱了。今天卖了4、50个吧。6天下来能有1千多到2千块的收入。
(出镜)记者权亚灵:您瞧我手边的这个圆圆的粽子是不是特别像一个足球呢?告诉您这个足球粽就是按照2010南非世界杯足球的原型来做的。这个足球粽用到的糯米要比一般的多两倍还多,这就是我身旁的这位70岁的老大爷制作的。
记者权亚灵:您这个粽子是不是很难包呢?
(采访)商家:很难包,因为这个糯米是粘的比较软,还要给它团成球。要拿大锅蒸,最起码得蒸3个小时,这个粽子是为世界做纪念的样品。
解说词:看过了创意足球粽,您可能也想露两手了吧?您瞧,现在台上的这几位就是参加包粽子比赛的市民,而且每天都有20次机会上台比赛。包得好的还能得奖呢。
(采访)市民:我包粽子不说40多年也得30多年了,从小我就会包。我觉得我挺有基础的,所以我参加者比赛我就觉得我应该有这个实力。给个小礼品重在参与嘛。
(采访)古文化街风情美食街负责人孟昭民:筹备了将近两周的时间,我们这六天的客流预计有13万人左右,营业额我预计在300万左右。今后包括月饼节元宵节陆续都会举办。 |