| 这一周津城频频出现局地阵雨，但是雨量分布不均，大雨只是“偷袭”了局部地区。受阴雨天气增多的影响，和上周相比，最高气温下降了5度左右。
(现场)记者王希：今天(7月17日)，津城上空是云雾缭绕，厚厚的云层遮住了阳光，中午的时候，室外的空气湿度达到了76%，气压很低，也没什么风，我们感觉特别憋闷。那么，明天(18号)，也就是入伏之前，天气会有什么变化吗？一起来了解。
今天(17日)傍晚前后，受冷暖空气的共同影响，北部地区出现了阵雨，但降雨量并不大。明日的天气情况与今日相似，以多云转阴为主，最高气温在33℃。气象专家说，从下周初开始，受暖湿气流的影响，本市还将出现大范围降水，局部地区还会出现大到暴雨，最高气温略有下降。
(现场)记者王希：夏季天气炎热，人们胃口不好，这时候很多朋友就会吃一些爽口的瓜果来促进食欲，那昨天的节目我们已经给您介绍了冬瓜，今天我们再给您推荐一个夏天同样很适合吃的—就是丝瓜，丝瓜营养丰富，其蛋白质含量比冬瓜和黄瓜高2—3倍。而且价格也很便宜，这样大小的丝瓜才7毛钱，闻起来也是淡淡的清香，很有食欲。
(采访)中医一附院营养科主任李艳玲：丝瓜比较适合于暑天吃，因为丝瓜的功效是清热解毒，立水消肿，另外它还有美容通络下乳这种作用，那么丝瓜营养成分是维生素和微量元素含量非常丰富，另外还有一种成分，瓜氨酸，对于改善机体的代谢，改善机体的抵抗力都是非常有好处的。
现在市面上的丝瓜有两种，像这种颜色浅一些，比较长，表面粗糙的是南方丝瓜，一年四季都有，营养专家说，这种丝瓜汁液少，口感比较脆，适合炒着吃。而颜色深一点，短一些，表面光滑的就是本地应季的丝瓜，这种丝瓜汁液丰富，适合做汤，而且美白效果非常好。
(采访)中医一附院营养科主任李艳玲：丝瓜我们在做的过程中，像肉丝炒，像汤都可以，但是切得过程中，尽量不要太小，切成太细的丝，它很容易氧化，切完以后马上做，避免他氧化，氧化以后营养成分会减少很多。(另外)丝瓜也是性偏寒，吃的过程中也是脾胃虚寒的人，老人孩子量不要太大，一天不超过250克左右。
(现场)记者王希：另外，由于这个丝瓜性偏寒，经常吃容易拉肚子，所以我们一般在炒丝瓜的时候，可以在出锅前洒点白胡椒或者蒜末，一是调调味，再一个是利用胡椒和大蒜的热性，平衡一下丝瓜的寒性，这样吃下去就不会拉肚子了。 |
