| 周末好食材：土豆、百合
本周热心观众做的家常菜：《凉拌藕条》。主要材料有藕、青椒、红椒；调料：盐、味精、糖、胡椒粉、白醋、香油。
廉主任推荐药方：中医有一个传统的方子，就把这个生藕、搅汁就打出汁来，取它那个藕汁，再加上梨汁，一样半杯兑在一块。它有治疗肺燥肺干咳嗽、能够润肺止咳起这样一个作用。
本周药膳：《绿豆百合汤》。原材料有绿豆、百合、白沙糖。洗好的绿豆，放在锅里头。煮到绿豆稍微开花的时候，再把百合放里，再熬三分钟就可以了。百合绿豆汤已经熬得了，下面我们把白沙糖放里头。白沙糖放的时候要适量。这一药膳主要是针对目前这个时段，心胸烦闷，同时又能缓解食欲不振。
周末处方：“立秋儿童调理药房”，麦芽15克、焦山楂15克、杏仁10克、山药10克。把这四味药放入一个布袋中。同时再加上4种食材，苹果1个、鸭梨1个、荸荠5个、一节藕，4种食材都切成小块，加上放入药材的布袋，一同放在锅里煮。饮用时还可以加入适当的蜂蜜。
周末美餐：《海鲜汁焗土豆》
原料：土豆、肉末、干贝、海米、香菇、
窍门点：土豆要经过热胀冷缩才好剥皮
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2010年8月13日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 2008年8月14日(周六) 10:30 |
