喜欢台湾美食的朋友可要注意下面这条新闻了,现在在食品街就举办了一场台湾美食节,到底都有哪些美食呢?一起去现场看看。
记者权亚灵:在这次台湾美食节上经常可以看到一些在偶像剧中出现的明星小吃,比如说我身后的这个现场制作的台湾蚵仔煎,下面一层蚵仔,上面一层鸡蛋和蔬菜再淋上一些新鲜的蜜汁酱料,这一上午就卖出去200份。
(采访)消费者:在《转角遇到爱》这个偶像剧里有,就是看了这个觉得挺新鲜的,尝一下。15一份还能接受。
除了鲜香的台湾蚵仔煎,这个来自台湾南部,名叫“棺材板”的小吃也很有意思。9厘米厚的土司入锅炸至金黄色,中间再用刀掏出一块小方洞,再放上水果陷就做好了。您瞧,由于它色泽形状很像台湾南部的松木棺材,才有了棺材板这个名字,其实也有“升官发财”的含义。
(采访)消费者:10块钱一份,头一次见这种东西,里面是水果和奶油,挺香挺甜的。
您再看这边的黄金薯塔,8块钱一串,一颗马铃薯放在机器上一摇30只切好的薯片就连在一起,经过3分钟油炸洒上番茄或是烧烤小料,香脆可口。还有这边10块钱一碗的姜母鸭,3块钱1个的新鲜铜锣烧也都是十分受欢迎的。
(采访)销售人员:里面有面浆鸡蛋,蜂蜜还有很多配料。大概烤1分钟能出8个,烤出来之后加上红豆馅,就出来了。
记者逛了一圈发现,这些小吃基本都在10到20块钱的样子,一共有台湾的各色小吃30多种。一位台湾的商家告诉记者,天津人讲究吃小吃是出了名了,这次美食节他们十几个商户总投资在20万左右,目前销售情况非常好,7天下来预计总体的利润能有七八十万。
(采访)天津食品街有限公司总经理邱振毅:有来自士林夜市还有6合夜市,都是正宗的台湾小吃。估计7天下来每个摊位应该在10万元左右的样子。明年的同一时间还会举办第三届台湾美食节。 |