| 淮扬菜是中国四大菜系之一，以其独具的风味特色，倾倒了海内外无数食客。本期“吃吃看”版块，朱懿带您去品尝味美可口的“淮扬美食”，千万不要错过本期的《津津有味》……更多精彩内容尽在天津电视台都市频道(T4)周二晚上7:30。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 4月24日(周二) 19:30
重播 都市频道(T4) 4月25日(周三) 09:30
都市频道(T4) 4月26日(周四) 00:39
·本期《吃吃看》——品尝“蚝”门盛宴，请到宝隆鱼府。
地址：中山北路49号(北站体育场)
电话：022-26425512
·本期《学一招》——迷你带鱼卷
1. 从中间片下带鱼肉，切成长段，放入葱、姜、盐、料酒入味；
2. 带鱼骨放入少许醋，浸泡；
3. 土豆切成细条上锅蒸十五分钟后碾成土豆泥；
4. 用带鱼肉包裹土豆泥做成带鱼卷，裹上淀粉用四成油温炸至金黄色；
5. 带鱼骨裹上淀粉，用四成油温炸成金黄色；
6. 把蒜薹段在水里焯一下，插到带鱼卷里；
7. 锅内留点底油，放蒜蓉辣酱，再放入料酒、盐、味精、明油、水淀粉，浇在带鱼卷上。
·本期《美食新气象》
宜：鸭肉、竹笋、板栗
忌：山楂、茴香、蚕豆
推荐药膳：何首乌煲老鸭(功效：滋阴养血、清热解毒、填精乌发)
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