| 本期“吃吃看”版块，朱懿带您去品尝“蒙式火锅”，美味的“五香羊肉锅”还有“冷水锅”，肯定会让您爱不释口，千万不要错过本期的《津津有味》……更多精彩内容尽在天津电视台都市频道(T4)周二晚上7:30。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 5月8日(周二) 19:30
重播 都市频道(T4) 5月9日(周三) 09:30
都市频道(T4) 5月10日(周四) 00:39
·本期《吃吃看》——品尝正宗蒙式火锅，请到草原牧歌肥羊火锅。
地址：天津市开发区市民广场轻轨车站旁
订餐电话：66225299
·本期《学一招》——荷包豆腐
1. 打四个鸡蛋，放少许盐和水淀粉，打匀；
2. 用餐巾纸在锅里摸上少许油，把蛋液摊成鸡蛋皮；
3. 把内脂豆腐切块放入盛有盐水的锅中入味后裹入鸡蛋皮，用蛋液封口；
4. 小火把荷包豆腐煎至定型封口；
5. 锅内放入葱、姜炝锅，放入盐、鸡粉、味精，倒入少许清水，放入荷包豆腐入味；
6. 在汤里放入青、红椒丁，放入淀粉勾芡，把汤汁浇在码好的豆腐上。
·本期《美食新气象》
宜：空心菜、樱桃、平鱼
忌：猪心、牛肉、香菜
推荐药膳：A--莲心烧蕹菜(功效：清心热、凉血润燥、降血压)
B--鲜芦笋蒸平鱼(功效：滋阴养血、清热除烦、健脾和肝)
|
