东北菜吸取鲁、川、粤菜之精华,同时融合了满、朝、蒙、宫廷菜点的传统技艺,形成了以名菜、名点、名小吃和名宴为主体的基本框架,本期“吃吃看”,朱懿带您去品尝特色东北美食!更多精彩内容尽在天津电视台都市频道(T4)周二晚上7:30。
播出时间:
首播 都市频道(T4) 5月22日(周二) 19:30
重播 都市频道(T4) 5月23日(周三) 09:30
都市频道(T4) 5月24日(周四) 00:39
·本期《吃吃看》——品尝东北农家风味,请到东北农家菜。
地址:天津南开区万德庄大街178号
订餐电话:27379838
·本期《学一招》——三宝炒虾球
1. 茭白、小金瓜、菜笋切成大小相等的长条;
2. 虾仁背部划两到三刀,用盐、淀粉上浆入味;
3. 茭白、小金瓜、菜笋焯水;
4. 虾仁用沸水烫熟;
5. 把三宝和虾球倒入锅里;
6. 放入盐、味精;
7. 水淀粉勾芡,出锅前淋上葱油即可。
·本期《美食新气象》
本周适宜食用:排骨、木耳、猪肾
本周不宜食用:芋头、鸡肉、鲢鱼 |