近日,来自加利福尼亚州和夏威夷群岛的30多名顶级咖啡师聚集在美国伯克利市,竞争西部最棒的咖啡师头衔。
咖啡师大赛的比赛规则很简单。每位选手有15分钟的准备时间,然后要在15分钟内制作四杯浓缩咖啡,四杯卡布奇诺,和一杯他们最拿手的招牌咖啡。大赛有四名裁判,评定的首要标准就是咖啡的口味,另外,色泽外观等因素也要考虑在内。
大赛的优胜者将参加全美大赛。如果成为全国冠军,就可以代表美国参加世界咖啡师锦标赛。