| 都说天津人好吃会吃，其实，在穿上，咱天津人也是挺讲究的，今天咱要聊的老字号，就和穿有关，而且是有着“中国帽子王”的美誉，它就是盛锡福。
记者戚智：过去在天津，很多人一提到穿都讲究一个“头戴盛锡福、身穿谦祥益、脚踏老美华”。可见，盛锡福的帽子，当时在人们心目当中的地位。更牛的是，您看我身后的这个大楼，它也是盛锡福自己投资兴建的，一个帽子店居然能在寸土寸金的金街上盖起一个大楼来，即便是在今天也是非常令人惊讶的。
盛锡福成立于1911年，当时的天津市场上，各种欧美、日式的西洋帽子特别流行，对国货的冲击也非常大。不过，据说，盛锡福一开张就买卖红火，而说到原因，其实是和创办人刘锡山，曾经在洋行里工作不无关系。
(采访)天津市盛锡福帽业公司总经理许三明：刘先生引进了很多西方的设计理念，请来了俄罗斯的设计师，除了保留传统的帽子之外，还有很多西洋帽，比如三角帽、列士帽等等。
除了款式新潮之外，结实耐用也是盛锡福帽子受欢迎的一大法宝。
(采访)天津市盛锡福帽业公司总经理许三明：你看，这种传统礼帽这样折压，都不变型，而且如果有雨淋了，也不会变形，这是盛锡福帽子独有的技术，别的家模仿也模仿不了。
这样凭借质优价廉款式新潮的特色，盛锡福的帽子很快成了当时市场上的畅销货。到了上个世纪20年代，盛锡福的帽子品种发展到了200多个品种，分号开遍了全国，而且产品还出口到英、法、美等二十多个国家和地区，成了名副其实的“帽业专家”。
解放后，盛锡福历经多次变革，1980年，天津盛锡福的字号再度恢复。不过，新的问题又出现了。
(采访)天津市盛锡福帽业公司总经理许三明：主要是一些老手艺的失传……
后来，经过多方努力，全国的八家盛锡福店，共同成立了帽业联合会，定期交流技术，失传的手艺被慢慢的恢复，比如传统皮帽的制作，就是被重新挖掘出来的。您瞧，这个皮帽，它是用一种叫海龙的水生动物皮制作的，帽子售价高达2万多呢。如今，盛锡福的产品已经达到了近千个品种，每天这里都能吸引大批的消费者光顾。
(采访)青海游客：我们那里常年要戴帽子，每次出差，都会这里买几顶，老字号嘛，质量特别好。
(采访)消费者：总在这里买，老字号，觉得款式挺多。
眼下，咱天津的盛锡福正在酝酿着一场全新的改革，一方面要吸引民间投资，改变现在陈旧的经营体制，另一方面，他们打算把出口业务重新恢复起来，让这个百年老字号重新扬帆国际市场。 |
