本期“美食先品”主持人特邀两名美食爱好者跟随许老师一起品尝特色的“纸烤肉”。选用欧美流行的电烤炉，共分上下两层，上层煎形体小易熟的，如肉片；底层用于对付难熟的肉类，如鸡中翅等等。用纸烤出的肉和普通烤肉有着什么样的不同呢？欲知详情，千万不要错过本期的《美食大搜索》，更多内容尽在天津电视台都市频道(T4)周一晚上7:30。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2010年3月22日(周一) 19:30
重播 都市频道(T4) 2010年3月23日(周二) 10:30
