| 最近，国家出台的一系列平抑物价的措施，正在逐步发生效力。其中，前一段时间领涨农产品价格、被称为“蒜你狠”的大蒜，价格也是一路下滑。那么，新一轮的蒜价走势究竟如何呢？在红旗农贸批发市场，记者了解到，天津市场上销售的大蒜，基本上都是来自山东省，受原产地影响，大蒜的批发价格在最近一段时间里，一直在持续缓慢下降。
(采访)大蒜批发商：20多天前就开始降，从那时算，到现在降了一块多钱，这两天每天差不多能落个一毛两毛。
(采访)大蒜批发商：现在出口量下来了，库里有一部分次蒜，价格上不去，一直往下滑，基本上王顶堤市场这里都是山东蒜，从6块5，下跌到了四块五六。
大蒜价格一个劲儿地往下走，不见反弹，所以零售商们也在观望，批发量并没有明显的上升，那么究竟这一轮的降价，根源在哪里呢。为此，记者驱车近八个小时，赶往了大蒜主产地山东省金乡县，了解那里的情况。
金乡县是全国最大的大蒜产地，在这里的南店子市场，聚集着全国各地的蒜商，当地人说，这几天里，这客商的队伍比往常，可多了不少。
记者尹玉：这条不足两公里长的马路，就是金乡县最大的大蒜现货交易市场，每天在这里所发生的大蒜交易，能够占到全国总量的8成左右，所以全国大蒜价格的每一次波动，最早都是从这里开始的，所以这里也被业内人成为大蒜华尔街，每天都会有成百名的大蒜经营者来到这里，打探最新的大蒜行情，由于最近大蒜价格的持续下降，我们也发现这些大蒜经营者的脸上，也多了一丝的凝重。
蒜商们讲，今年9月份，大蒜价格一直在高位运行，收购价最高时，曾到了7块多钱，交易也是相当活跃，然而最近一段时间，价格持续下降，让蒜商们慌了神，来南店子交流信息的人，也比往常多了不少。记者一凑前儿，就被大批的蒜商围住了。
(采访)蒜商：你看这些人利利索索站在这，都挺着昂着脖子，那都是装的。就拿我来说，我存在库里将近7块，现在已经掉到三块八了，你说我赔多钱，我100吨就赔几十万，二百吨那就是百八十万。
(采访)蒜商：赔钱的很多，95%都赔钱，进入7月份收蒜的应该说，全部都赔钱，只能是包的地，收的鲜蒜还勉勉强强能够到，基本上没有了。
一位蒜商给记者算了笔帐，在金乡，储存100吨大蒜算是一个中等户，蒜价每跌1毛钱，这个中等户就要赔2万块钱。由于去年的“倒春寒”，今年的大蒜本来是减产，所以价格一直被人看好，不少人跟风进入大蒜市场，收购价，也一直平均在5块左右一斤。所以，对于最近的这次落价，许多人都没有预想到，就连很多年来一直从事口生意的经销商，也说，有点看不清现在的行情了。三四百吨大蒜就这样堆放在仓库里，出货量一直不见起色。
(采访)大蒜出口经销商：和证券市场一样，买涨不买跌，现在销售价低于收购成本了，这种蒜，收购价在5块5，卖的话4块3，一吨赔3000。
目前在金乡县，都很多大蒜储存商对后市都不看好，所以急于将储存的大蒜尽快卖出去。持续的恐慌抛售，也让交易价格迅速回落，现货交易大厅里，也停止了报价。
价格波动，首先受到影响的就是销售商，一路被炒高的大蒜价格，一个劲头地往下掉，出乎了很多人的意料。之前总有报道说，是炒做大蒜的蒜商，将蒜价抬高的，真的是那样吗？这次的价格走低，究竟是因为什么导致的呢？而对于那些种植大蒜的农民来讲，又有怎样的影响呢，接着来看记者发自金乡的报道。
在金乡县，每年有一半的大蒜，是被国外市场消化的，所以出口数量是影响大蒜价格的主要原因之一。从事出口贸易20多年的韩允其认为，这次价格的下跌和目前出口量的减少，有直接的关系。
(采访)山东金乡东运食品进出口有限公司董事长韩允其：09年大蒜价格比较高，储存商入库当时花的钱就高，现在国外的大蒜产量增加，正在销售，南美洲他们的蒜也在出口。出售商心里比较恐慌心里急，怕亏钱，急于出手。
今年，大蒜的收购入库价格比往年偏高，这本来就让一些蒜商心里没底，加上如今金乡大蒜同南美等大蒜出口国相比，价格上并不占优势，出口量一旦减少，国内供应量就多了，国内蒜价自然就会降下来。再加上，在金乡，绝大多经营大蒜的，都是跟风进入的中小蒜商，手中几十吨大蒜，大多是靠贷款收购的，抗风险能力弱。国家物价调控政策的相继出台，产生的强大效力，也让蒜商们不敢冒风险继续等待。
(采访)金乡大蒜经销商：政策一出台，储存户毕竟理解很片面，所以价格一直下滑。
(采访)金乡大蒜经销商：散户太多，二三十吨那样的户多，银行贷款借来的钱，一掉钱了，怕承受不住，就干脆卖掉，赔一些就赔一些。
如此看来，经营大蒜生意的经销商，如今的日子并不好过，那种植大蒜的农户呢？他们有没有受到影响呢？记者来到金乡县马庙乡，大蒜种植户李孝金告诉记者，今年种大蒜，他们算是赚了钱了。
(采访)马庙乡大蒜种植户李孝金：像今年大蒜价格好一点，像几年大蒜这价格哪有过，一直没有。今年出手三块多钱，四块多，比前几年，前几年买过几毛钱一斤，一块五六，今年的价，想都没想过。
对于种植户来讲，蒜价的大起大落，一直让他们摸不准行情。今年李孝金家收获的八亩大蒜，虽然因天气原因有所减产，但是每斤的收购价却高出往年一倍还多，抛去蒜苗，地膜，人工等等成本，每亩达到了三四千元的纯收入，这是以往想也没想到的，不过，现在大蒜价格的走低，又让他们对明年的收购价格产生了担心。
(采访)马庙乡大蒜种植户：庄家人也希望他们蒜商赚钱，不赚钱对我们来年也没什么希望。
(采访)马庙乡大蒜种植户：今年涨势好，产量肯定高，基本上确定。感觉明年一开始也就2块钱一斤。
种植户们说，每年都会有蒜商在栽种蒜苗的时候，就把蒜地包下来了。今年虽然整体行情不错，种植面积也有所增加，但到现在为止，却很少有蒜商肯下这样的决心来包地了。在金乡记者还遇到了一位来自天津的大蒜批发商。
同期：(这杀到最低价了？最低价按今天的意思，还是有点偏高。)
(采访)天津大蒜批发商李保刚：我看还站不住，不急着买货，咱拉到家容易赔钱，拉量拉的小点。
大蒜，曾是今年农产品涨价的“领头羊”，如今，大蒜却率先开始一波下跌行情。在山东金乡县采访时记者也发现，在这轮蒜价的波动中，确实存在一些投机和炒作的因素。都说，股市有风险，投资需谨慎，看来农产品市场更是如此。如果再一味炒作，大蒜的今天，可能就是其他农产品的明天。 |
