天津卫视|电视新闻|影视频道|都市频道|体育频道|教育频道|三佳购物
新闻中心|滨海广播|交通广播|经济广播|生活广播|文艺广播|音乐广播|动听885|相声广播|小说广播
广播节目时间表 | 电视节目时间表 | 天视剧场 | 广播广告 | 电视广告 | 编播动态 

星级饭店服务调酒技能大比拼

http://www.tjtv.com.cn  2009-07-16 15:38
 

 

  在7月14日的旅游技能大赛上,《财经视界》带您看过了铺床比赛和中餐宴会摆台比赛,15日的一系列比赛更具看点,一起到现场去看一看。

  记者:现在正在进行的就是调酒比赛,酒瓶在调酒师的手里就像被施了魔法一般充满着生命。这不仅是一场技术比赛,更像是一场调酒师们高超技艺的表演秀,无论是从视觉还是味觉都给我们带来一种美的享受。

  比赛分为两个环节,规定鸡尾酒调制和自由创作。在第一个环节中,选手们要在5分钟之内调制出特定口味的鸡尾酒。可别小看了这一调制过程,它的手法是非常讲究的,像倒酒,就必须要用吧匙缓缓注入,酒杯要八九成满,每层不同颜色的酒间隔距离要均等。

  自由创作环节则是体现调酒师的功力和创意。这位选手调制的鸡尾酒名为欢度国庆。红色象征中国红红火火的发展,而且跳跳糖发出的声音还能模拟出鞭炮和焰火。既有色香味形,又增加了声音这一特色,这款鸡尾酒也或得了全场的高分。截至今晚,铺床、调酒、中西餐宴会摆台四场职业技能大赛的复赛已告一段落,晋级的选手将于八月份展开冠军的角逐。

稿源 天津电视台--财经视界 编辑 蔡玉昕 [进入天视论坛]
请您文明上网、理性发言并遵守相关规定,在注册后发表评论。
 精彩推荐
嵌入-变动
关闭窗口
您当前的位置:天津电视台 > 滨海频道 > 财经视界
 
在线视频
·陈敏尔在静海区调研
·老区建设促进会第五届会员大会召开
·以旧换新带动产业焕新
·消费品以旧换新购物节启动
·善作善成见行见效:民营经济开门红
·2024中关村论坛年会25日开幕
·天津发布知识产权惠企政策包
·天开园企业签约知识产权法律援助
·天津高端医疗器械创新研究院成立
·2024年首期“海河大讲堂”开讲
《天津新闻》 《都市报道60分》 《网罗天下》
精彩看点
·《好戏开场》戏韵悠长 今晚开唱
·《爱情保卫战》家长不要溺爱孩子
·《幸福来敲门》来自“星星”的你
·马三立和骆玉笙诞辰110周年
·《相声大会》准备好一起跳舞了吗
·《模唱大师秀》收官之战即将精彩上演
·《艺品藏拍》这藏品到底值不值钱?
·《爱情保卫战》姐弟恋的核心矛盾
·《模唱大师秀》京剧专场
·《艺品藏拍》老朋友又有新宝贝
·《鱼龙百戏》全国竹韵斋2024电视展演
·《相声大会》“谷雨知多少”
好剧收录
·《孤岛飞鹰》
·《再造之恩》
·《养母的花样年华》
·《只要你过得比我好》
·《烽火太行》
·《归去来》
·《历史的使命》
·《枪侠》
·《绿水青山带笑颜》
·《战寇》
·《咱家那些事》
·《黄金大劫案》
·《伙头军客栈》
·《铁核桃之无间风云》
·《计中计》
·《警犬来啦》
·《我们好好在一起》
·《三十而已》
 
 
本网由北方网提供技术支持