| 俗话说，隔行如隔山，这话一点不假。就拿洗染说，好多人认为，这不就是洗洗衣服、熨熨衣服嘛，有什么难的？下面就让您瞧瞧，什么是高手。
同期(洗染师蒙眼睛猜面料)：(这是什么面料？)这个是纯毛的，这个是棉的，这个是三七毛的，这个是防水稠带涂层。这个……
您现在看到的，可不是玩游戏，而是母亲对儿子的一堂技能训练课。董清秋和母亲，都是这洗染行业里的高级技工。从老一辈传下来的规矩，要做这一样，你首先得把十多大类、上百种面料熟记于心。
(采访)洗衣店经营者李素梅：一沾手，就得知道，年轻时，就是小块的，手指肚大小的面料，叫你猜，基本功。知道面料才能对症下药。
李素梅说，洗衣服跟给人“把脉治病”是一个理儿，什么面料，什么污渍，只有心里有数，才能知道是用水洗还是干洗，对症下药，才能让客人满意。而子承父业的董清秋，靠着这样的训练，如今已经拿到了高级技师的职称，在07年时，还获得了“全国洗染业技术能手”的称号，他经营的这家洗衣店，也成了公安河西分局的定点洗衣单位。
同期：领子一定要熨出来，叠一下熨，穿时要求挺括，领子半死半活的，这样出来好看。
(采访)李素梅儿子董清秋：开始不认为是技术，觉得就是洗干净烫平了就成了，但是不是这么简单的。需要付出一定的辛苦，也挺单一的，做好了不容易。
虽然说，现代的机械化洗衣设备，对于体力上的要求，不像以前那么高了，可是像识别、分拣、去渍、熨烫这样的工序，还是得需要凭手工操作，需要长时间的经验积累。
(采访)超力洗衣有限公司店长徐文骁：就像我们的考试一样，不告诉什么污渍，几种面料，首先填卷子，什么污渍什么面料，用什么步骤怎么洗，然后去操作。我们的实际操作也是这样。
不同的衣物有不同的洗涤办法，洗染高手要熟知每一种面料的特性，每一种污渍的的特性，洗涤时间，洗涤温度也都有讲究。就拿这手工去渍来说，不同的污渍，就得选相克的洗涤剂，而且试用的劲道，也是靠经验。像很多的高级衣料，没有多年的经验，可能都不知怎么下手。
(采访)超力洗衣有限公司店长徐文骁：像这种领带最难弄了，一般都是含丝比较多，有了油都不能直接上机器，用上液之后，就得用布慢慢揉，非常精细，不然掉色，很难看了。
从学徒开始，熨烫、去渍、染色、盯门市，甚至自己修理洗衣设备，如今的徐文骁，已经是行业内的佼佼者，07年的全国行业“大比武”，徐文骁摘得了四项全能冠军的头衔。如今，一天经手上千件衣物，收发到十几家分店，能保证过目不忘，这些都是二十多年的经验积累。
要在以前啊，花钱请人洗衣服，那可是件奢侈的事儿。而这些年，每到年底，家家洗衣店都是爆满，整个行业，也是越来越红火。就拿咱天津来说，在全国技能大赛上获奖的洗染人才，也是层出不穷。不过，这人才，依然是行业发展的一个大瓶颈。怎么回事呢？接着往下看。
其实，您要问行内人，洗染业哪个岗位最难做，那就是门店负责收货和交活儿的收银员了。区分面料、检测污渍、判断洗涤方法、预估洗后效果，都要在很短的时间里完成，并且要尽可能详细的告知顾客，才能避免出错，减少纠纷。
(采访)超力洗衣有限公司店长徐文骁：说不好听的，要交学费的，比如经历一次，人家拿来衣服问能洗掉吗，我说没问题，结果没洗掉，而且洗坏了，料绸后面有涂层的，而且标示也是干洗，洗完成了硬塑料了。刚一开始有难度，盯门事憷头，拍打架，怕洗坏了。
洗染行业，技术是基础，服务是门面，再有本事的人，也不可能洗掉所有的污渍，所以往往洗染行业最容易出现的纠纷，就在顾客取活儿的时候，而有经验的洗染高手，都能将纠纷的可能，降到最低。
(采访)超力洗衣有限公司店长徐文骁：门事最下功夫，首先我能记住顾客，您来了说，我这个能脏的去一下吗，我说给您看看，我记住您这件，尽量洗到什么程度，洗回来，我认为能洗掉的没洗好的话，给你再回去洗。
好技术，还得有好记性，再加上和顾客的细心沟通，才能体现洗染服务的高水平。而在天津，整个洗染行业的发展也在经历一次变革。
(采访)天津市洗染行业协会会长陈其君：从90年开始，门店35家，从业400多人，年营业额39万，到现在行业6千多家，4万人的从业规模，年营业额13亿。
行业的规模越来越大，就业机会也越来越多。然而，在采访中记者发现，洗染从业者的一个普遍问题是，年龄偏高，像董清秋这样30岁左右的青年人，太少了，尤其是水平较高的年轻技工，更是凤毛麟角。
(采访)天津超力洗衣有限公司副总经理蒋莹：咱们这个行业总体来说，技术工人断档，比较全面的技术工人比较少，单一的技术好的也不多，一般也都在40岁以上。
据行业协会的统计，在天津4万人的洗染从业者当中，具有劳动保障部门颁发的上岗技能证书的，不足15%，这部分人，大多是国营企业改制之前的老师傅，而年轻人自愿选择干这行的，非常少。再加上，刚刚入行的学徒工资，一般都在1500左右，只有熬过几年，成为高级师傅，才能获得四五千元的高薪，这个确实需要耐得住寂寞。
(采访)洗衣店经营者 董清秋：一天忙的时候特别多，有时活要得特别急，也挺单一的，比较枯燥的。
一个行业的发展和从业人员的培养，应该是相辅相成的关系。而对于洗染行业来说，劳动强度大，社会上又缺乏相关的专业培训，这些都成了挡在从业者面前的坎儿，而在疾速的行业扩张中，只有规范经营，建立人才培养机制，才能保证行业的健康发展，给从业者带来更大的发展机会。 |
