| 肉价为什么持续下跌呢？今天我们记者还特地来到了养殖场，一探究竟。
记者孙磊：从电视台开车2个多小时，我们才来到了位于宝坻这个养猪场，不过，这里也同样是闭门谢客。为什么同样呢，今天上午我走访了包括东丽、宝坻在内的多家养猪场，都是这样闭门谢客。不但谢绝我们的采访，而且，您看，每个养猪场门口都有这样一个消毒池，所有进出的车辆都得消毒。包括送饲料的车辆。人员进入必须到消毒室消毒。如果接触生猪的话，还必须隔离7天。
各大猪场严加防范，原因只有一个，现在正是生猪集中出栏的时候，为了确保安全，来不得半点闪失。
(采访)天津宝迪农业科技股份有限公司养殖事业部总经理高荣玲：节后消费低迷，另外，去年国家政策扶持，养殖积极性高，在这个季节集中出栏的多。价格从春节的到现在，生猪出栏价跌了1块多。
正是由于生猪集中出栏，市场供应加大，这也直接导致了猪价低迷。现在天津的生猪出栏价，已经跌到了一公斤9块4，比去年同期跌了10%。虽然猪价持续下跌，但现在饲料却在一个劲的涨。
(采访)天津宝迪农业科技股份有限公司养殖事业部总经理高荣玲：玉米比去年涨了24%，1.86元/斤，进口鱼粉也翻番了。配合饲料价格比去年上涨了20%。
高荣玲说，现在养猪亏的厉害。她给记者算了一笔账：现在玉米一公斤1块8毛6，麸皮一公斤1块7毛6，按照每头猪，饲养5个月出栏的话，每天成本在3到4元之间。如果再算上工人工资、水电费等成本，目前，生猪出栏价要卖到每公斤11块4，才能保本。但现在的出栏价才9块4。一公斤亏了2块钱。也就是说，现在每养一头100公斤的生猪，就得亏损200块钱。另外，高荣玲还给我们讲了另外一个数据——猪粮比。
(采访)天津宝迪农业科技股份有限公司养殖事业部总经理高荣玲：猪粮比就是指生猪出栏价和玉米价格的比值。一般6：1是盈亏临界点，但是现在我们5.1：1，说明在严重亏损。
亏得这么厉害，现在很多养猪户和小养殖场，已经在减栏，甚至停产。成本上涨，养殖量下降，未来猪肉极有可能会反弹。
(采访)天津财经大学经济学院教授丛屹：打击积极性，补栏量下降，后期肯定会上涨。再加上，目前全球大宗商品上涨，预计3月PPI可能会高达7%。未来一两个月，通胀压力比较大。
记者孙磊：很多养殖场的负责人透露，他们预测今年5月份猪肉价格可能会反弹。这就让我们警惕通胀了。猪价在CPI占比超过3%。07年上半年，CPI跨越警戒线，达到3.2%，同时猪价飞涨，导致07年下半年，CPI一直在5%的高位运行。08年2月，猪肉价格更是飞涨63.4%，导致当月CPI高达8.7%。再加上现在西南地区旱情持续，未来一段时间，通胀压力非常大。不过，我国有大量的粮食和冻肉储备，很强的价格平移能力。而且还握有货币政策这张牌。未来CPI何去何从，我将密切为您关注。 |
