节日菜肴大多是肉类食品。就算有些素食,烹调时也总是不厌其烦地添加油、糖和调味品,以便够上“美味”标准。本期《健康大学堂》范志红教授将为您讲解春节期间如何选择与烹调健康又不乏新鲜感的蔬菜,敬请关注1月28日20:20播出的《健康大学堂》。