牛蒡为我国古老的药食两用蔬菜,《本草纲目》中详载其“通十二经脉,除五脏恶气”。生活食疗的倡导者陈允斌老师为您介绍牛蒡的妙用,教您老少皆宜排毒降火的炸牛蒡条,祝愿您年年走牛运!欲知详情敬请关注本期《健康大学堂》。