| 本周周大夫推荐的利好食材市场销售情况是：乌鸡十一块八一斤；冬瓜每斤一块两毛五，毛冬瓜九毛九一斤；泥鳅的市场售价每斤大约在十二块八左右。
儿童活泼好动，夏季出汗多、食欲下降，水分、无机盐等营养物质容易流失，如果不及时补充，孩子的营养可能会跟不上发育所需。
炎热的夏季，清凉的冰激凌、好喝的饮料能够起到消暑解渴的作用，但是它们却不能满足孩子生长所需的多种营养物质。夏季是瓜果蔬菜上市的旺季，不妨让孩子多吃些黄瓜、莴笋等含有丰富的维生素、胡萝卜素和无机盐的新鲜蔬菜，西红柿、西兰花等深色蔬菜中含有水溶性维生素，更加容易被孩子吸收。另外，含有丰富维生素C的西瓜、猕猴桃、柠檬等水果也是不错的选择。
夏天体力消耗大，吃些牛奶、鸡蛋、瘦肉能够保证为孩子提供充足的优质蛋白，豆腐等豆制品中所含的植物蛋白容易吸收，也特别适合儿童食用。吃些豆子、粗粮中含有丰富的维生素B也可以在一定程度上起到缓解疲劳、增强免疫力的作用。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 6月1日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 6月2日(周六) 09:30
都市频道(T4) 6月3日(周日) 00:39
·本周利好食材——乌鸡、冬瓜、泥鳅
·本期专家点评——烹制冬瓜盅小提示
1．制作冬瓜盅时，原料要以清淡为主，尽量少过油；
2．冬瓜外皮不要抹盐，以免冬瓜蒸后塌软影响造型；
3．制作冬瓜盅时可以放些薏米，薏米与冬瓜搭配，可以增强健脾利水的功效。
·本期“健康菜谱”——豉椒烧泥鳅
原料：泥鳅、青红椒、洋葱、葱、姜、蒜、干辣椒
调料：盐、糖、味精、料酒、酱油、豆豉、淀粉、醋
制作方法：将泥鳅用盐处理，然后过水烫一下，将油烧至六成热，泥鳅加入醋和淀粉拌匀放入锅中炸制、捞出，将葱姜蒜和干辣椒炒香，然后放入盐、糖、味精、料酒、酱油、豆豉，最后放入泥鳅炒制，盖上锅盖，焖制一分钟即可。
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