在人们越来越注重生活品质的今天,葡萄酒已经俨然成为了优雅、品位、浪漫、时尚的代名词。而一直以来,葡萄酒都属于西方文化,在中国远未成熟。本期《我们》将要为您介绍的就是这样一个致力于在中国普及葡萄酒文化,为将葡萄酒“汉化”而努力着的女人——吴书仙。
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中国首位独立酒评人吴书仙 |
吴书仙,中国首位独立酒评人,葡萄酒专栏作者,国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)会员。自1996年开始葡萄酒事业,为酒厂做过销售,自己开办过葡萄酒配套设备包装公司,亦曾赴法国学习葡萄酒的专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏,撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场的相关文章,出版书籍《爱上葡萄酒》、《嫁给葡萄酒》、《葡萄酒佐餐艺术》等。常年在国外各葡萄酒产区访问,并多次应邀担任国际酒评会评委。
1996年,希望能在30岁前找到自己人生方向的吴书仙进入了葡萄酒领域,当时国内的葡萄酒市场还根本不成气候。如今,在访问了数百个世界各地的酒庄,出版了5本以葡萄酒为主题的图书,为杂志写了无数篇酒类专栏文章之后,吴书仙在业界已经小有成就了。10年多的潜心研究和品酒生涯中,她品过上万种酒,这让她可以自豪的说在中国,没有人比她所品的葡萄酒更多。是什么带领她走进了葡萄酒的世界?这个江南女子为什么会把葡萄酒,这个更多被男性所关注的事物作为自己终身的事业?天生敏感的味蕾,比别人更多的热情,难得的前瞻性和判断力,和不断创新的精神,在外人看来,她似乎具备了成为一个酒评家的一切重要素质,但是又有多少人知道,成为一个酒评家的过程中也充满了艰辛。在波尔多的艰苦岁月,用数十个大小一样、颜色一致的的小瓶子来训练嗅觉,在葡萄园里和果农们一起工作……关注本期《我们》栏目,听吴书仙为您讲述她和葡萄酒的故事,看她把身边的点点滴滴,勾兑入葡萄酒中,娓娓道来的美酒经和老道的生活哲学与生活艺术。
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吴书仙 |
吴书仙是爱酒的。她认为葡萄酒是有生命的东西,她把白葡萄酒比喻成或高雅或清秀,或清丽或青涩的女性,把红酒比喻成活力十足、刚柔相济的男性。一类人、一条马路、一座城市、一个时代,在她看来都如同一种葡萄酒,或酸、或甜、或苦、或涩,有着不同的滋味和感受。吴书仙是个浪漫、感性的人,她生于江南,性格中却有着不一般的独立、理智与坚强。十年多的葡萄酒写作,直言不讳的性格让她赢得了大多数人的信任,当然也招来了一些人的非议,这条路走得艰辛,也走得充满勇气。吴书仙说,只有葡萄酒文化普及了,葡萄酒市场这块蛋糕才能做大做好。中国人喝酒要慢慢来,也要从基本知识学起。本期《我们》将为您带来吴书仙对葡萄酒的感性理解和对葡萄酒文化逐渐普及的理性认知。想知道不同种类的葡萄酒都有哪些不同的特质吗?想了解什么样的场合配合哪种葡萄酒最适合吗?锁定《我们》栏目,吴书仙将为你恶补一番,看葡萄酒如何增加你作为“小资”的资本。
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吴书仙 |
说吴书仙是“嫁给葡萄酒的女人”,一点都不为过。当年的她放弃了当时发展顺利的公司甚至一段婚姻,只身去了葡萄酒之乡——法国的波尔多。她为什么会做出这样的决定?她是否后悔当初的决定?她对于爱情和事业的关系又是怎么看的?请关注天津卫视12月21日21点20分本期《我们》将为您带来的精彩内容。
播出时间:12月21日周五21:20 天津卫视(首播)
12月24日周一12:30 天津卫视
12月23日周日07:35 天津二套
12月25日周二15:10 天津二套
12月26日周三16:00 天津二套
12月27日周四21:45 天津二套
12月28日周五14:19 天津二套
12月30日周日18:50 公共频道
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