| 周末好食材：南瓜、鲫鱼
本周热心观众做的家常菜：碧玉菠萝马蹄虾。主要原材料有虾仁、荸荠、菠萝、黄瓜、水淀粉、柠檬汁、蚝油，盐和糖。
本周药膳：《木耳红枣粥》。用粳米100克 ，干木耳20克，红枣10克，冰糖适量。将各食材洗净后，锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入用旺火烧沸，下入黑木耳、红枣，改用小火熬煮约45分钟。黑木耳、红枣熟烂、粳米成粥后，加入冰糖调味后即可食用。这是一道秋季养生粥，有气血双补、养颜美容、妇女产后恢复体力的食疗作用。
周末处方：预防悲秋小验方。合欢花15克、柏子仁15克、丹参10克、龙齿15克。以四味药用水两杯，文火煎至一杯，睡前温服。
周末美餐：椰蓉南瓜球
原料：南瓜、油、澄面、面粉、椰蓉
窍门点：澄面、面粉与南瓜馅的比例。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2010年10月15日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 2008年10月16日(周六) 10:30 |
