| 在本期的《美食大搜索》中，张大厨将教您制作一道美味甜品木瓜炖奶，常吃木瓜好处多多，做成甜品一定更过瘾，您千万别错过。
今天是5.1小长假的最后一天了，这几天大家又免不了亲戚朋友相聚，而美食一定是不能少的。相信大家一定注意到了饮食营养，没有多喝酒吧？现在正在谷雨节气中，本周末就要立夏了。虽然从节气上讲将要进入夏天了，其实天气仍处于凉热交替当中，真正意义上的夏天还没有到来，所以大家在起居饮食上一定要注意，特别是老年人要在各方面格外谨慎。其中有一点是一定要注意的，就是要多喝水，在当前谷雨到立夏的时段加强补水，对防止夏天心火亢盛，预防春末夏初的感冒，实在是太重要了。
本周利好食材：黄鱼、百合、薏米
结合利好食材介绍两例药膳：
第一个是《薏米百合粥》。用薏米50克、百合20克，洗净放入锅中，加水适量，煮至薏米熟烂，加入适量蜂蜜调匀，出锅即成。本药膳的特点是香甜可口，略有一股特殊的清香气。此粥常吃能健脾益胃，对脾虚湿盛、腹胀食欲不振的人有食疗作用，同时本药膳泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春期少女美容也有益。
第二个药膳叫《百合杏仁粳米粥》。用百合20克，粳米50克，杏仁10克，共煮粥食用，可加适量白糖，本药膳对肺燥咳嗽、干咳无痰或感冒后咳嗽有食疗效果。
本周的春季养生话题：教您一道传统甜品
推荐的春季护肤甜汤：《木瓜炖奶》
原材料：木瓜、牛奶、冰糖、小枣
播出时间：
首播都市频道(T4) 2011年5月2日(周一) 19：30
重播都市频道(T4) 2011年5月3日(周二) 10:30
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