| 在本期《美食大搜索》中，瑜伽教练张老师会教您一套春季运动瑜伽操，保证让您在春天中天天有精神。另外，张大厨还将教给您如何制作菠菜猪肝汤，美味与养颜的双重效果，您绝对不能错过。敬请关注每周一晚19:30《美食大搜索》
现在正在春分节气中，是青草逐渐萌生，柳枝刚刚吐翠的时节了，“一年之计在于春”朋友们应当抓紧这少有的春光明媚的时段，注意起居饮食上的养生，提高自己的身体素质。应当减少“春捂”的程度了，一些老年人及平时特别怕冷的所谓阳虚病人，当然仍要以保暖为主，警惕“乍暖还寒”对人体的损伤。另一方面，年轻人及平时老爱上火的人千万不要矫枉过正“捂”得太过，以防肝胆火盛，导致高血压及各种感染性疾病的发生。
本周利好食材：油菜、百合、蜂蜜
结合利好食材介绍两例药膳：
第一个是《百合莲子银耳汤》。用莲子30克，百合、银耳、枸杞子各10克，冰糖适量。先将莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡一小时，沙锅内放清水，将莲子、百合、银耳、枸杞子放锅内加热，开锅后小火煲1小时。再放入冰糖，煮至冰糖融化后即可食用。本药膳营养相当丰富，银耳、百合和莲子都具有养心安神，润肺止咳的功效，是老少皆宜的养生粥汤。
第二个药膳叫《百部蜂蜜煎》。用百部30克，文火煎约30分钟，去渣取汁，浓缩后加入蜂蜜60克，小火慢煎成膏。每日两次每次1勺，开水化服。百部是润肺止咳的常用中药，加入蜂蜜熬成膏服疗效更佳。用于感冒以后久咳不止，肺虚干咳，咽喉干痛或肺结核咳嗽有效。
本周的春季养生话题：用瑜伽帮助春季排出身体中毒素
推荐的春季护肤甜汤：《鲜果甜汤》
原材料：冰糖、梨、苹果、橘子、
播出时间：
首播都市频道(T4) 2011年3月28日(周一) 19：30
重播都市频道(T4) 2011年3月29日(周二) 10:30
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