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中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。欲知详情，千万不要错过本期的《美食大搜索》，主持人朱懿会带给您不一样的惊喜，更多内容尽在天津电视台都市频道(T4)周一晚上7:30。
本周推荐餐厅：听香时尚餐厅
特色菜推荐： 时尚拌菜、酸汤鲈鱼、草捆牛肋骨、特色烤鸭。
地址：大胡同南运河南路天奕商厦
电话：13682130777
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2010年12月20日(周一) 19:30
重播 都市频道(T4) 2010年12月21日(周二) 10:30
本周“美食新气象”：
后天(12月22日)就要进入冬至了，这是冬季一个重要的节气，由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向天空散发的热量少很多，所以气温会继续下降，自冬至的第一天开始就要数九了，从冬至日到三九、四九，也就是冬至后的一个月左右，是一年中最寒冷的日子，人们除了要格外注意防寒保暖外，还要适时的加强冬季进补，为来年春天的养生打下坚实的基础。
本周利好食材：羊肉、胡萝卜、莲子
结合利好食材介绍两例药膳：
第一个是《参芪归姜羊肉羹》，用羊肉500克切小块，生姜片25克，将中药黄芪、党参各30克，当归20克装入纱布内包好，同放锅内加水煮至熟烂，调味后即可食用。
功效：本药膳有补气养血作用，适用于病后或产后气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，手足寒冷等症。
第二个药膳叫《莲子百合麦冬汤》，用莲子15克(带心)，百合30克，麦冬12克。加水煎服。本方用带心莲子及百合、麦冬同用，有清心宁神之效。
功效：用于热病后心阴不足，心烦口干，心悸不眠等病症。
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