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家常菜是我们生活中必不可少的，是家庭日常制作食用的菜肴。冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。欲知详情，千万不要错过本期的《美食大搜索》，主持人朱懿会带给您不一样的惊喜，更多内容尽在天津电视台都市频道(T4)周一晚上7:30。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2010年11月15日(周一) 19:30
重播 都市频道(T4) 2010年11月16日(周二) 10:30
本周“美食新气象”：
立冬以后，草木凋零，蛰虫封藏，自然界万物生机闭藏，都以各自不同的“冬眠”方式以养精蓄锐，为来年春天生机勃发蓄积能量。中医理论认为：世间万物的共同规律是一年四季的春生夏长秋收冬藏，天人相应，人体的阳气在立冬以后也相应的开始潜藏于内，因此，立冬以后人们养生要注意一个“藏”字，做到收敛阴精，固护阳气，养精蓄锐。
本周利好食材：粳米、萝卜、橘子
结合利好食材介绍两例药膳：
第一个是《粳米枣仁大枣粥》。用梗米100克，中药酸枣仁30克，大枣10个。先将酸枣仁捣碎，放入锅中．加入适量的水，用文火煎约20-30分钟，去渣取汁，入粳米、大枣文火煮成粥，加入适量冰糖调味后即可食用。于每晚睡觉前服食。
功效：本药膳能够补气养血，益心安神．镇静止渴，对失眠患者有很好的食疗作用。
第二个药膳叫《橘皮核桃汤》。是治疗咳嗽痰多的食疗方。用橘皮10克，核桃1个去皮用仁，生姜3片。水煎后服用。注意橘皮一定要用陈的疗效才好，不要用鲜橘皮，故中药里将橘皮又称为“陈皮”。
本周推荐餐厅：《蚝味轩》
特色菜推荐：生蚝刺身、白灼鸟贝、潮汕虾蟹粥。
地址：河西区水上公园对面上谷商业区
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