| 在本期的《美食大搜索》中，张大厨将教您制作一道营养又美味的草莓小汤圆，草莓的微酸搭配上姜汁的微辣，再辅以小汤圆的香甜可口，绝对给您意想不到的味觉体验。您千万不要错过，每周一晚19点30分《美食大搜索》。
虽然已经进入了立夏节气，气温也在迅速上升，但真正意义上的夏天还没有到来，早晚温差仍很大，这让人们感觉不好适应，尤其是老年人，由于气候的突然变化极易发生外感病，也会导致高血压、脑血管病等旧病复发。若调养不当，或饮水量较少，可能导致心火上炎，形成口干舌燥、口腔溃疡、咽喉红肿疼痛、小便短赤，或心胸烦闷、失眠健忘等症。所以这一寒温交替的特殊时段，起居饮食方面的调养尤其显得重要。
本周利好食材：海带、黄瓜、猕猴桃
结合利好食材介绍两例药膳：
第一个是《海带冬瓜薏米汤》。用海带30克、冬瓜100克、薏米10克，同煮至烂熟，可加入适量白糖调味后食用。本药膳有降血压，降血脂及清暑解热，利湿健脾的功效。
第二个药膳叫《猕猴桃蜂蜜煎》。用猕猴桃60~120克，除去外皮，捣烂，加蜂蜜及水适量，煮熟后即可食用。本药膳源于《食疗本草》一书。有清热生津，润燥止渴的功效。用于热伤胃阴，烦热口渴之症。
本周的春季养生话题：教您一道广州传统甜品
推荐的春季护肤甜汤：《草莓小汤圆》
原材料：草莓、小汤圆、砂糖、姜
播出时间：
首播都市频道(T4) 2011年5月09日(周一) 19：30
重播都市频道(T4) 2011年5月10日(周二) 10:30
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