现在是处暑节气中,今天已经已经进入了农历的八月,从气温的变化看,暑热天气已经接近尾声了,继之而来的将是秋燥天气。燥是中医病因学中外感六淫之一,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症,燥邪致病又分为“温燥” 、“凉燥”两种类型。到秋末冬初气候寒冷后,易出现凉燥,而在当前初秋时段多出现温燥,常表现为头痛身热、干咳无痰、咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴、舌苔白薄而燥,这是温燥之邪伤肺,肺热津伤而出现的一系列燥热症状。在气候明显变化的时段,朋友们要特别注意饮食起居上的调养。在饮食上,古代医学家曾提出“少辛增酸”防秋燥的膳食原则,就是说要多增加一些酸味食材,尽量少吃辛辣食品,才能避免秋燥伤人。
本周利好食材:西红柿、银耳、莲子
本周不宜食材:肥肉、李子
结合利好食材介绍一例药膳:
《银耳红枣莲子汤》用银耳10克,莲子6克,红枣10个,水淀粉及冰糖适量。银耳水发后洗净,红枣洗净去核,莲子洗净,放入碗中备用。
锅内加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣煮熟,加入水淀粉、冰糖调味即可。本药膳能滋阴润肺、养胃生津、益气补脑,对当前刚刚出现的秋燥伤人有很好的饮食预防作用。不但适宜于一切老人孩子、病后体虚者,对女性还有很好的嫩肤美容功效。
本周的春季养生话题:教您一道早餐
推荐的春季护肤甜汤:《美式热狗》
原材料:面包、热狗肠、番茄、泡泡椒、橄榄油、糖、酸辣酱
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