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嘉宾介绍：董金狮，1963年出生，1989年获中科院环境化学专业硕士学位。10多年来，走遍了中国10多个省市，行程上万公里，为治理“白色污染”、环保打假、维护百姓健康不停奔走呼号，被外界冠以“中国环保第一人”、“绿色包装专家”、“环保大使”、“白色污染的斗士”等称号，俨然中国版的“绿巨人”。他是“限塑令”积极推动者之一。现任国家环保产品质量监督检验中心特聘专家、西北大学客座教授、北京环境科学学会副秘书长、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长等职。
如何选购安全的保鲜膜——合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，能有效阻止厌氧菌的繁殖，在一定时间内能保证食物新鲜。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用PVC材质。消费者可以采取以下办法：回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。此外应注意，熟食、富含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏，尤其不要使用PVC保鲜膜直接包装熟食及油脂食品。这是因为PVC膜里含有增塑剂，能够增加保鲜膜拉伸性和自粘度，但它是一种油脂类化合物而非食品添加剂，如果和生肉、油炸食品等含油食品接触，将溶于食物的油脂中，危害人体健康。新国标规定，PVC保鲜膜应在包装上标注“不能接触带油脂食品”等警示语。
切忌不可使用PVC保鲜膜来减肥——裹保鲜膜减肥法不科学，使用PVC保鲜膜包裹身体进行减肥可能存在健康隐患。因为PVC保鲜膜含有大量增塑剂可析出溶解于油脂中，所以《食品用塑料自粘保鲜膜标准》明确规定PVC保鲜膜“不能接触带油脂食品”，而人体皮肤毛孔会渗出油脂，此时一些增塑剂可能溶于油脂、通过皮肤进入人体危害健康，甚至影响内分泌。仿瓷制品也存在诸多安全隐患——央视《新闻30分》曝光了东莞等地生产的仿瓷餐具(学名密胺餐具)，因甲醛和高锰酸钾超标，对人体有致癌作用，引起广泛关注。导致甲醛超标的“元凶”是俗称尿素甲醛树脂的工业原料。国家严禁用尿素甲醛树脂替代密胺树脂生产仿瓷餐具，因为这种餐具耐湿热性较差，耐温只有80℃左右，尿素甲醛树脂在较高温度下，遇水会溶解出致癌物甲醛。长期接触低剂量甲醛可引起鼻咽癌、结肠癌、月经紊乱等多种疾病，对儿童和孕妇危害更大。
选购仿瓷餐具时，首先要看产品是否贴有QS标识、编号以及企业详细信息，但有的产品没有QS标识，只标注“置物盘”，不要用它盛食品。同时尽量不要选深色密胺餐具，以防可能是用回收的旧塑料加工而成。如果已买了密胺餐具，可做个简单的安全检测：在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时，重复3次。若出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具质量有问题。合格仿瓷餐具能耐低温(可放入冰箱)、耐煮(可沸水蒸、煮)、耐污染，安全性较高。
不管选购哪种餐具，使用前最好都处理一下，用醋浸泡2个小时或用水煮沸5分钟，然后让餐具浸泡至自然冷却。
塑料制品在给我们的生活带来诸多便利的同时，也存在着很多的安全隐患，不同的材质有着不同的使用环境，使用不当便会对人体产生严重危害。哪些塑料制品可以在高温下使用？哪些塑料制品可以循环使用？哪些塑料制品不可以与油脂接触？董金狮将在现场为大家作出详细的分析和解释，敬请关注本期《男人世界》。
播出时间：科教频道7月22日(周四) 21：55
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