| 周末好食材：鹌鹑蛋、花生
本周热心观众做的家常菜：带鱼两吃。主要原材料是带鱼、面粉、葱、姜、花椒、盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、料酒。
本周药膳：《银耳杏仁百合汤》。主要原材料原材料银耳、杏仁、百合、红枣、瘦肉、盐。先放入肉片，开锅后放入银耳、杏仁、百合、红枣，然后小火慢熬一个半小时即可。
周末处方：秋末进补，先前我们主要提到的是食补，下面介绍药补的方剂，这是传统的名方，叫“四君子汤”。对身体虚弱，脾胃气虚所导致的各种症状，都有很好的补养作用。也是当前霜降节气中补养脾胃的基本方剂。特别是中老年人，在霜降中使用，经过对脾胃的调养，对顺利度过严寒的冬季会有很积极的意义。党参15克、白术10克、茯苓15克、炙甘草10克，水两杯，文火煎至一杯，临睡前温服。
周末美餐：花生炖猪手
原料：花生、猪手、南乳、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉
窍门点：用南乳去除花生当中的异味
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2010年10月29日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 2008年10月30日(周六) 10:30 |
