| 作为奥运会的协办城市，在奥运会期间，天津市将会迎来世界各地的客人，如何为他们提供高水平、有特色的服务，成了大家关注的焦点话题。那么，目前天津市在迎接奥运方面正在做哪些准备，我们各行各业的服务又存在哪些不足？从3月17日开始，《财经视界》“财经观察”将推出系列报道《奥运来了，我们准备好了吗？》。我们首先来关注大家身边的24小时便利店。
已经是晚上11点多，坐落在天津市南开区华章里的这家临街小便利店，生意依然红火，买烟、买酒、打长途电话的顾客络绎不绝。平时轮流休息的杜淑芬和杨德胜夫妇，每天到了这时候也得一起“上阵”。他们告诉记者，自两年前开业以来，他们就发现夜间的生意越来越好，小店的运营时间也是不断延长，现在已经变成了全年无休、全天营业的便利店了。
(采访)店主杜淑芬：基本上就相当于24小时了吧，尤其是对过(24小时饭店的顾客)买东西，真是随要随给。
这两年，天津24小时便利店是越开越多。除了像杜淑芬这种背靠社区个体经营的小店，长途客运站、加油站等全天候运营的场所，也都有了专营的24小时便利店。市民们最熟悉的，就是那些分布在商业繁华地段、主干道旁的连锁便利超市。目前，大方便利的65家门店中，有61家是24小时经营，小家乐福的7家门店也全部走24小时服务策略，再加上津工超市、华润万家等连锁企业，也都纷纷进驻24小时便利店市场。粗略统计，目前在天津，连锁经营的24小时便利门店已经有100多家。
不过记者在调查中也发现，相比普通超市，24小时便利店的商品种类要少一些，而单价却高出不少。就拿600毫升罐装可乐来说，普通超市里一块七，而在这些24小时便利店里，通常会卖到两块五左右。价格偏高，是不是与他们的进货渠道有关呢？
(采访)天津市大方世纪商贸发展有限公司营运经理刘栋：进货渠道我们跟大卖场及其他一些连锁机构的进货渠道都是一样的，因为我们都是从厂商直接进货。
看来，和普通超市、便利店相比，24小时便利店的进货渠道并没有什么不同，那么，为什么在这里出售的商品，在价格上比普通超市要高出那么多呢？另外，价格偏高会不会影响商品销量呢？
在一家24小时便利店里，记者大概估算了一下，平均一个消费者从进门选购到结账出门，整个过程还不到一分钟，很多人都是直奔一两件目标商品而来，然后匆匆付款，有的甚至连价格都不看。
(采访)消费者：经常来24小时便利店，总是加班，半夜的话来买东西比较方便，价钱倒无所谓，能买到就可以。
(采访)消费者：偶尔要是买少一点的东西就不看价格，就买点零的呀牛奶什么的呀就不看价格。知道它这儿比超市贵，但是它这里还是挺方便的。
采访中记者发现，在24小时便利店消费的人群，大多是对时间要求严格、同时对价格敏感度较低的年轻人。“永不打烊”的经营时间和方便快捷的经营模式，让他们成了这里的常客。就拿目前占领天津这部分市场半壁江山的大方便利来说，他们就把自己的目标客户群，锁定在20-35岁之间的都市白领。
(采访)天津市大方世纪商贸发展有限公司营运经理刘栋：我们明确了我们的顾客群，肯定会相应在我们顾客群所在地选址、开发，会去尽量扩张我们的门店。以后所有开的都是24小时便利店，预计在08年再开出30家门店来。
除了消费特点外，造成24小时便利店商品价格较高的原因，还有经营成本问题。业内人士告诉记者，因为24小时店大多建在商业繁华地段，所以店租比较昂贵；而延长近一倍的经营时间，又需要雇用两倍于普通门店的员工。再加上照明、机器运转等，一个月的花费，要比普通便利店高出数万元，这部分费用，自然会转嫁到商品价格上。
那么，弥补价格高的不足，这些24小时便利店就会在服务上给顾客开小灶，比如有的店会增加ATM机提款、手机充值、驾校报名等一些服务。
(采访)天津市大方世纪商贸发展有限公司营运经理刘栋：以后我们还会增加更多的服务项目，我们正在洽谈当中的有代收费、充值等便利服务。比方说IC卡的充值、一卡通的充值，还有代交费的电费、水费、罚款等等。
其实，便利店出售的不光是商品，还有“便利”，让人们更加方便快捷地选择到所需要的商品和服务，才是便利店的最大优势。随着经济的发展和消费习惯的改变，人们对各种便利服务的需求不断增大。2007年，大方便利的客流量达到2000万人次，比06年增加了35%。业内人士预计，目前天津市场上至少还能再容纳100家24小时便利店。正处在发展上升期的24小时便利店市场，也只有走一条多元化、便民化、综合化的发展道路，才能吸引更多消费者为“便利”埋单。 |
